Lehetséges-e túlélni, ha csak egy ételt fogyasztunk?

Robin Panfili észrevette - 2017. március 2., 12:16

A BBC feltárta a rendelkezésünkre álló lehetőségeket az ultra korlátozott áramellátáshoz való hozzáférés esetén.

Olvasási idő: 2 perc - A BBC Future-on látható

A mai globalizált világban a táplálkozási szakemberek által ajánlott legnépszerűbb étrend változatos és kiegyensúlyozott ételek kombinációin alapul. Jó. Most képzelje el az ellentétes forgatókönyvet a végletekig. Egy kissé más világ, amelyben az élelmiszerekhez való hozzáférés rendkívül korlátozott lenne. Vajon túlélhetnénk-e csak egyetlen ételt - például burgonyát, banánt vagy marhadarabot - - kérdezi a BBC.

Először kezdjük azzal, hogy megszüntetjük azokat az ételeket, amelyek nem csinálnák a trükköt: a húst, valamint a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget. "A gyümölcsök és zöldségek sok vitamint tartalmaznak, de egyértelműen nincs elegendő zsír vagy fehérje, még akkor sem, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket" - írja a BBC. A hús nem tartalmaz növényi rostokat, sem kulcsfontosságú vitaminokat és tápanyagokat. Vilhjalmur Stefansson, az Északi-sark távoli sarkainak volt felfedezője sokat tud róla.

A "nyúl koplalás" (vagy a "caribou-betegség") jelenségéről írt, amely az alultápláltság egy olyan formájára utal, amely túlzott sovány hús, például nyulak fogyasztásához kapcsolódik. Fejfájást, súlyos fáradtságot, hasmenést, alacsony vérnyomást, rossz közérzetet és éhségérzetet okoz, amelyet csak zsírfogyasztással lehet kielégíteni.

---