LESZ A FOGYÁSHOZ - Bernard DAUPHIN blogja

Rendszeresen és főleg ezekben az ünnepi időszakokban teszem "a címsorokba" egy kis forgalmas asztal mellett. Egy szakácstól kaptam, aki egy kórházban használja, hogy gyorsan operáljon egy kis súlyt bizonyos betegeknél.

1/2 káposzta (zöld vagy fehér)

1/4 zeller

2 paradicsom (tehet konzerv paradicsomot, kevesebb savat)

1 csokor garni (kakukkfű, babérlevél)

1 cukkini vagy 1 burgonya (kötéshez)

2 zsírtalanított húsleveskocka

Készítse elő az összes hozzávalót: Hámozzon meg, mosson meg minden zöldséget. Vágd paraszttá (közepes darabokra).

Rakott edénybe vagy egy nagy holland sütőbe tegye az összes hozzávalót, fedje le vízzel, borssal, és forralja kb. 30 percig, forralva.

---