Libamáj terrine; Elzászi - recept karácsonyra

A libamáj terrine elkészítésének hagyományos elzászi receptje

Remélem, nagyon jó szilvesztert töltött el szeretteivel, tele falánksággal és hogy elrontotta a Mikulás:) A magam részéről a szilveszter ismét alkalom volt arra, hogy az ételeket a nagyszerű és teszt receptekbe helyezze . Mint minden évben, én is részt vettem a libamáj és rönk küldetésben, és mint minden évben új termékeket teszteltem;)

Már felajánlottam nektek az egyik rönköm receptjét, a hagyományos rönköt csokoládé vajkrémmel, a második pedig a héten jön;) De ma elmesélem az idei libamájomat!

  • terrine

Visszatérve az alapokhoz, a hagyományos elzászi libamáj receptjével, amivel jobban szeretem, mert tele van ízekkel, összetételében nem kevesebb, mint 12 fűszer. Nem, nem, ne félj, nem erős, nem fedi le a libamáj ízét, finom és ha megkóstoltad, biztosan visszatérsz rá: p