Lilahagyma savanyúság

Üvegek és konzervek

Szeretem a savanyúságokat, és nem tudom, miért nem készítettem soha. A savanyúság a savanyúság angolszász változata. Sok apró zöldséget ecetbe tehet, és ételként ízesítheti hideg hússal, hamburgerben, apró pirítóssal. Pepet, ízt és színt hoz. Röviden: szeretem.
A legjobb az egészben, hogy ezt nagyon könnyű elvégezni. Mi több ?

1 kis üveg vöröshagyma savanyúsághoz

1 nagy lilahagyma vagy 2 kicsi
250 ml almaecet
125 ml vörösborecet
50 g barna cukor
1 jó csipet só
1 jó csipet paprika (a szecsuáni paprikámat használtam)