L-karnitin még mindig érdekelni kell
Olyan anyag, amely állítólag lefogy és növeli fizikai teljesítőképességünket
Az 1990-es években az étrend-kiegészítő színtérre érkezve az L-karnitint gyakran dicsérték karcsúsító ereje és fizikai formájára gyakorolt hatása miatt. Néha ezt a testünk által természetes úton előállított anyagot lebecsülik, néha imádják, és ez sok vita tárgyát képezi. Melyek az erényei, és továbbra is érdekeljenek minket? ?
L-karnitin: mi ez ?
Gyakran aminosavként gondolják a karnitin valójában 2 esszenciális aminosavból szintetizált anyag (dipeptid): lizin és metionin. Természetesen a máj és a vese a testben termeli.
A karnitin részt vesz sejtjeinkben. Fő feladata a lipidek testben történő transzportjának elősegítése és javítása. Ennek az anyagcsere-égésnek a javításával testünk így lebontja a zsírokat, ahelyett, hogy tárolná őket. A sejtek így a zsírt használják üzemanyagként, ami különösen hasznos hosszú ideig tartó erőfeszítések során.
A karnitin 2 fő formában kapható: L-karnitin és acetil-L-karnitin.
Milyen hatással van a testre ?
Az L-karnitin legfontosabb szerepe a testünkben a zsírsavak szállítása a sejtek mitokondriumaiban (testünk égőgépei). A szervezet számára nélkülözhetetlen anyag nélkül az étkezési zsírt nem lehet elégetni.
Azok az emberek, akiknek a teste nem termel elegendő mennyiségű L-karnitint, sok egészségügyi problémával küzdhetnek. Az izomgyengeség, a növekedés visszamaradása, a máj megnagyobbodása gyakori tünet. Ez az egyik oka annak, hogy az L-karnitint a szervezet alapvető tápanyagának tekintik. Ez azonban továbbra is viszonylag ritka hiányállapot.
A zsírszállító hatás mellett az L-karnitinről úgy gondolják, hogy javítja az inzulin izomsejtekre gyakorolt hatását is. Összefoglalva, ez egy olyan anyag, amely állítólag segít fenntartani a vércukorszintet.
Hol található az L-karnitin ?
Először is tudnia kell, hogy szervezetünk maga termeli a saját karnitint. A vese és a máj termeli ezt az anyagot. Másrészt egyes ételek nagyobb karnitin-koncentrációt tartalmaznak, mint mások. A vörös hús az az étel, amely a legtöbbet tartalmazza, de megtalálható diófélékben, gabonafélékben vagy akár zöldségekben is (nagyon kis mennyiségben).
A 3 legtöbb karnitint tartalmazó étel a következő:
- Bárány
- Marhahús
- Sertéshús