MANDARINOK - A MANDARINOK EGÉSZSÉGÜGYI ÉS TÁPLÁLATI TULAJDONSÁGAI
A mandarin az egyik legnépszerűbb gyümölcs. A narancs fiatalabb nővéreinek számítanak. Méretükben különböznek egymástól és édesebbek. Fontos azonban megjegyezni, hogy a mandarinoknak és a narancsoknak eltérő a tápértéke. Kis méretük ellenére sok értékes összetevőt tartalmaznak, beleértve a C-vitamint és a flavonoidokat. Ezáltal a mandarinok fogyókúra, cukorbetegség vagy érelmeszesedés esetén az étrend alkotórészei. Fedezze fel a mandarin táplálkozási és gyógyító tulajdonságait.
Mandarin összetéveszthetetlen gyümölcs, amelyet elsősorban az íze miatt értékelnek. Kevesen tudják, hogy ezek a kisebb narancsok sok értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Segítenek számos betegség megelőzésében és kezelésében. mandarin, amelyeket román üzletekben vásárolunk, általában Brazíliából származnak. Ezeket a gyümölcsöket meleg éghajlaton termesztik. Több is van mandarin fajták, például klementin, mandarin, mandarin, satsuma.
A mandarin típusai és fajtái
Az elmúlt években többen megjelentek az üzletek polcain mandarin fajták. A legnépszerűbbek:
- klementin - a mandarin és a keserű narancs keresztezése eredményeként keletkezett. Viszonylag kevés magot tartalmaznak.
- mandarin - Bőrük nagyon vékony és könnyen lehámozható. Sok pipájuk van és kissé éles ízük van.
- Tangela - a mandarin és a grapefruit keresztezése. Édesek és lédúsak, kissé kesernyés jegyűek.
A mandarin egészségügyi tulajdonságai
mandarin gyümölcsök 90% vízből állnak. A fennmaradó 10% igazi vitaminbomba. A gyümölcspép tartalmaz továbbá A-, B-, C-, D-, K- és P-vitamint, a mandarin tápértéke magában foglalja a cukrokat, pektineket, savakat, ásványi sókat, glikozidokat, illóolajokat, elemeket, például kalciumot, foszfort és káliumot. Az antioxidánsokat azonban a legfontosabbnak tartják mandarin tápanyag. Feladatuk, hogy megvédjék a sejteket az oxigén szabad gyököktől és eltávolítsák őket a szervezetből.
A mandarin egészségügyi tulajdonságai
mandarin sok gyógyhatással rendelkeznek. Főként az A- és C-vitamin magas szintjének köszönhető. Célszerű rendszeresen étkezni mandarin:
Mandarin a konyhában
mandarinmindenekelőtt egészséges snack a nap folyamán. Nyersen fogyasztjuk őket. A gyümölcsöket desszertekhez vagy gyümölcssalátákhoz is adják; a lekvárok, konzervek és gyümölcslevek összetevője lehet. mandarin sok kultúrában afrodiziákumnak tekintik.
Az egyik legnépszerűbb készítmények készült mandarin a tinktúra. 2 kg mandarinból, 1 liter alkoholból, 0,5 kilogramm cukorból és 0,5 liter vízből készül. A gyümölcsöt jól meg kell mosni, majd szeletekre vágni. Így elkészítve egy üvegbe kell tenni, amelybe alkoholt adnak - hagyja 3 hétig ülni. Ez idő alatt a tinktúrát többször össze kell keverni. 3 hét elteltével adjuk hozzá a cukorszirupot. Mandarin tinktúra szűrjük át egy gézen vagy egy kis szűrőn, és öntsük üvegekbe. Ízlés szerint ihatod, édes desszertekhez jól passzol.
Mandarinok a kozmetikai iparban
mandarin nemcsak a konyhában használják, hanem a kozmetikumokban is. Mandarinolaj gyümölcsökből, pontosabban a héjukból jön létre. Főleg masszázsra és aromaterápiára használják. Nyugtató hatása van. Mandarinolaj bőrápolásra is használható. Rendkívül kedvezően befolyásolja. Segít a striák és a narancsbőr kezelésében a terhesség után. Összehúzó hatása miatt zsíros, kombinált és pattanásos bőrre is alkalmazható.