Margarin vagy vaj melyiket válasszuk a fogyáshoz
Amikor úgy dönt, hogy lefogy, és ezért diétázik, gyakran felmerül a kérdés: vajat vagy margarint kell-e fogyasztania? ?
Ennek megismeréséhez először ismernie kell e két termék előnyeit és hátrányait.
Mit kell tudni a vajról és a margarinról?
Amikor el akar fogyni egy bizonyos súlytól, gyakran érdekli Önt, és ez normális az egyes ételek kalóriáinak számával. Biztosan tudni akarja, melyik vajban vagy margarinban van a legtöbb kalória.
Csodálkozva fogja tudni, hogy azonos a kalóriatartalma. Valóban mindegyiknek 82 kalóriája van 100 grammonként. Ha az Ön számára a kalóriáknak kell megváltoztatniuk a választást, akkor ezt elmulasztotta. Ezért figyelembe kell venni más elemeket, különös tekintettel azok jellemzőire és gyártására.
A vajat a tejből eltávolított tejszín biztosítja. Állati zsírokból és ezért telített zsírsavakból áll.
A margarin viszont növényi zsírokból áll. Főleg telítetlen zsírsavakból készül.
A vaj előnyei:
- Gazdag A-vitaminokban (jó a bőr, a látás és a csontok növekedéséhez), D-ben (segíti a kalcium felszívódását) és E-ben (antioxidáns)
- Nem tartalmaz színezéket, adalékanyagot vagy aromát
- Alacsony allergén, mert nem tartalmaz laktózt
A vaj hátrányai:
- Gazdag telített zsírsavakban
- A koleszterin jelenléte
- A transz-zsírsavak forrása
- Magas hőmérsékletre hevítve méreganyagokat termelhet