Marokkói répasaláta DUKAN RECEPTEK

répasaláta

Vörös répát nem igazán főzök, mert nem megyünk neki. De megtaláltam ezt a receptet, és nagyon elégedettek voltunk az eredménnyel, ezért javaslom Önnek. Nagyon jól esik a Dukan diétában, például csirke/pulyka grillrel, húsgombóccal vagy bármi mással kombinálva. Az eredeti receptet úgy módosítottam, hogy a dukani étrendben fogyasztható legyen.

Hajózási szakasz, konszolidáció

- 2 db megfelelő méretű cékla

- lé fél citromból

- zöld petrezselyem (ízlés szerint)

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és forralja fel sós vízben. Végül vágd kisebb darabokra, hogy gyorsabban forrjon (azt hiszem, megfelelő hőfokon 25-30 percig főztem). Észre fogja venni, hogy felforrt, amikor a villa könnyen belép. Vegye ki, és hagyja kihűlni. Közben meghámozzuk a fokhagymát és jól ledaráljuk, hozzáadva egy evőkanál citromlevet.

Tegye félre a fokhagymát, amíg a céklát apró kockákra nem vágja. Tegyen sót, borsot és köményt a répába (ne csókolja meg, ha nem tetszik). Ezután öntsük rá a fokhagymát, az evőkanál szójaszószt, és nyomjuk meg a maradék levet egy fél citromból.

A végén hozzáadjuk az apróra vágott zöld petrezselymet!