Mediterrán étrend - Capital Associates Cardiology
Szív-egészséges életkörülmények
A hónap elején, a Capital Associates Cardiology által bemutatott HeartTalk felvétel során Dr. James O'Brien megemlítette a mediterrán étrendet. Azt mondta, hogy ez egy étrend, amelyet erősen ajánlott szívbetegeknek. Most egy egészségügyi és fitneszrajongó, valamint egy 40 éves férfi, akinek a családjában cukorbetegség és szívbetegség szerepel, mindig nyitott vagyok a szív egészségének javítására.
Dr. O'Brien elmondta, hogy a mediterrán étrend előnyei az állatoktól távol, fehérjeforrásként több gyümölcsöt és zöldséget adnak az étkezésekhez, miközben vajat is vágnak az étolajok használata mellett. Egyszerűnek tűnik, ami szkeptikussá tett. Tudom, hogy az étrendben semmi sem könnyű. Amikor visszatértem az irodába, megkezdtem a kutatásomat, és meglepődve értesültem arról, hogy a mediterrán étrendet az American Heart Association és a Mayo Clinic jóváhagyta.
És ezt még mielőtt felfedeztem volna, hogy a mediterrán étrend mellett vacsorázhat egy-két pohár bort! Kicsit később, a cikkben kitérünk arra, hogy milyen bor jó neked.
Fedezze fel az egészségügyi előnyöket
Ez teszi a nyarat a legmegfelelőbb időre a váltásra
Mondd, mikor utoljára ettél ilyet.
A boros rész, ez a kedvencem is.
Miért alkalmas ez a diéta szívbetegeknek?
Mindennap szív-egészséges reggelivel kezdheti. Növekszik a zöldségbevitel. Kirándulásokat tesz a mezőgazdasági termelők piacára, hogy jobb választékot kapjon a friss gyümölcsökből és zöldségekből. Megáll a feldolgozott ételek fogyasztása. És ez egy nagy. Beszéljünk például a kenyérről. Az áron és az ízen kívül, Mi a különbség a fehér kenyér és a teljes kiőrlésű gabona között?
Susan így válaszolt: „A fehér kenyér annyira finomodik, hogy a tápanyagok lecsökkennek, megint egy egyszerű szénhidrátról van szó, ahol amikor egy cukorbeteg eszik valamit, ott megnő a vércukorszint, és kap egy energia löket. Ez a különbség a teljes kiőrlésű és a finomított fehér kenyér között, miután elfogyasztották, mivel a vércukorszintű kenyér egy ideig megnő, és érezni fogja, hogy tele van energiával, de a teljes kiőrlésű gabona jobban befolyásolja a vércukorszintet, ezt az energiát hosszabb ideig állítva, elkerülve a „balesetet és az égést”, egyesek úgy érzik, hogy fehér kenyeret esznek. Ne feledje, hogy a fehér kenyérben az összes tápanyagot az élelmiszeren kívül dolgozták fel. ” A másik különbség szó szerint: "Kóstolja meg a különbséget, ha egyiket a másikra eszi."
Ez a diéta minden olyan étkezőtípusra is érvényes, aki változatos ételt szeretne. Nem tudok rólad, de sokkal kevésbé volt nálam Fistic-Crusted Tole, tudnám, hogyan kell csinálni. De a „mediterrán étrend-tervben” annyit kell tudnom, hogy a 175. oldaltól származik, valamint a helyettesítési tippeket, ha nem talál pisztáciát, vagy inkább pekándiót vagy kesudiót szeretne kipróbálni. Látom az egészségügyi bontást is. "A mediterrán étrend annyi diót tartalmaz, mint a sok rostot tartalmazó dió, pisztácia és kesudió" - teszi hozzá Zogheib. „A tonhalhalakban, a makrélában, a lazacban is van omega 3 és omega 6 zsírsav. Vannak teljes kiőrlésű gabonák, banán és az egyik legjobb olaj, amivel sütni lehet - olíva- és repceolaj. A zsíros vajat sütés közben ezekre az olajokra cserélheti. ”
Az élelmiszer-fókusz megvalósítása
Javasolja a szabadban való étkezést, az ebédidőnket, hogy beépítsünk egy fél órás sétát egy barátjával, megállítsuk az elektronikát az asztaloknál, és étkezés után lépjünk ki a sétából. El kell mondanom, 12 évesnek éreztem magam, amikor a "Nincs elektronika" szabályt tettem kockára a házamban. A desszert vacsora után az volt a munkám, most sétálni a környéken a fiammal vagy a barátnőmmel.
Az étkezés megtervezése arra is készteti Önt, hogy nézze meg a naptárat, és vegye figyelembe a mindenki programját. A vásárlás ismét a családi rutin részévé válhat, amikor mindenki hozzájárul az étkezéshez. Észreveheti a heti étkezési költségvetés változását is. Susan rámutatott, hogy: „Az otthoni ételvásárlás és az ételek főzésének költségeiről szóló előadással évi 1200 dollárt spóroltunk meg a városi étkezéshez képest. Az étkezési költségek átlagosan körülbelül 2000 dollárba kerülnek évente. igen, vannak olyan előzetes költségek, amíg meg nem vásárolod a szükséges fűszereket vagy felszereléseket, de amikor másodszor is használod őket, költekezés helyett spórolsz. "
Bevásárláskor az étellel körülbelül 40 dollárt spórolunk meg hetente, pedig hetente kétszer eszünk tenger gyümölcseit. Kettőt tápláló lazac- vagy kardhal-filé körülbelül ugyanolyan áron van, mint a steak-vágás, amit magamnak grilleznék. A vasárnap esti harapnivalók elkészítése azt is jelenti, hogy nincs több kirándulás az automatához arra a késői snack napra. "A múlt héten viccelődtem pár kollégámmal az előadásomban" - mondta Susan. "Azt mondtam:" Tudod, fizetünk a cukorbetegségért, fizetni fogunk a magas vérnyomásért. Miért nem fektet be pénzt és étrendet olyan táplálékforrásokba, amelyek jót tesznek a testének? "
Szerző: Michael Arce, a HeartTalk műsorvezetője, a Capital Associates Cardiology előadója
Az ezen az oldalon közzétett orvosi információk nem helyettesítik a tájékozott orvosi tanácsokat, és nem szabad semmilyen lépést tenniük az egészségügyi szakemberrel való konzultáció előtt.