Mediterrán étrend - jó élet, immunitás és megelőzés
A mediterrán étrend számos kutatás tárgyát képezi. Ez azért van, mert hosszú és betegségektől mentes életet jelent. A mediterrán étrend hozzájárul a fogyáshoz, megakadályozza a szívinfarktust, agyvérzést, a cukorbetegséget és az idő előtti halált. A következő sorok célja egy menü bemutatása egy hétre. Az adagok és az étkezési lehetőségek testének igényeihez és igényeihez igazíthatók.
Mediterrán étrend - menü egy hétig
Hónapok
• Reggeli: magas fehérjetartalmú joghurt bogyókkal és gabonafélékkel (zab, búza)
• Ebéd: grillezett tintahal zöldségekben gazdag salátával
• Vacsora: tonhal saláta, főtt tojás, csemegekukorica, többféle saláta - sült saláta kitûnõ, jéghegy, saláta, paradicsom, hagyma, olívaolaj, citromlé és só
kedd
• Reggeli: chia mag puding banánnal és mazsolával
• Ebéd: tonhal saláta, mozzarella sajt, saláta, paradicsom, olívaolaj öntettel
• Vacsora: paradicsomsaláta, olíva és feta sajt, olívaolaj és koriander öntet
szerda
• Reggeli: zöldséges omlett
• Ebéd: saláta többféle zöldséggel, paradicsommal, hagymával, sajttal és olívaolajban edzett cukkinival fokhagymával
• Vacsora: mediterrán lasagna (darált zöldség helyett darált hús helyett)
csütörtök
• Reggeli: gyümölcs- és magsaláta (alma, banán, eper, dió, mazsola, tökmag)
• Ebéd: az előző vacsorából maradt lasagna
• Vacsora: sült vagy grillezett lazac barna rizzsel és zöldségekkel
péntek
• Reggeli: sült tojás olívaolajban és edzett spárga, szintén olívaolajban
• Ebéd: magas fehérjetartalmú joghurt dióval és mézzel
• Vacsora: sült pulyka salátával
szombat
• Reggeli: gyümölcskása
• Ebéd: lazac edzett zöldségekkel (cukkini, édesburgonya, padlizsán, paprika)
• Vacsora: teljes kiőrlésű tészta paradicsommártással, házi készítésű és friss bazsalikommal
vasárnap
• Reggeli: zöldséges omlett
• Ebéd: vegetáriánus pizza
• Vacsora: grillezett csirke serpenyőben sült zöldségekkel (cukkini, padlizsán, paprika, brokkoli)