Melyek a legjobb zöldségek az agy egészségére Andreea Raicu
Az alacsony zöldségtartalmú étrend a kognitív károsodás egyik fő kockázati tényezője.
Számos tanulmány kimutatta, hogy melyik zöldség a legjobb az agy egészségére. Ügyeljen arra, hogy felvegye őket az étrendbe!
Ha lehetséges egészségügyi problémákról van szó, a neurodegeneratív betegségek hidegrázást és szívfájdalmat okoznak. Az agy működésének elvesztése rettenetes kilátás minden ember számára, és még inkább aggódnunk kell ennek megakadályozásáért.
Úgy tűnik, hogy a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend fontos tényező a neurodegeneratív betegségek előfordulásában. Tehát mit együnk az agyunk egészsége érdekében? Nos, a cukorbevitel minimalizálása és a jó zsírok, például a kókuszolaj fogyasztásának növelése mellett zöldségeket, sok zöldséget kell ennünk.
Számos olyan zöldség létezik, amely elősegítheti az agy egészségének fenntartását, és a paleo étrend mindegyikét tartalmazza. De melyek a legjobb zöldségek az agy egészségéhez?
spenót
Még akkor is, ha nincsenek Popeye vasizmai, sokféle tápanyagot kap, amelyek nélkülözhetetlenek az agy megfelelő működéséhez. A kutatók azt találták, hogy egy napi spenót adag 10 évvel fiatalabbá teheti az agyad, mint azok, akik általában nem esznek zöldséget és zöld növényt. A színes spenót magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, de klorofill is, nagyon jó a vér tisztítására. A spenótot nagyon könnyű bevinni a napi menübe. Ha nem is tetszik az íze, belekeverhet egy csirkesalátába, főzheti kókuszolajjal és fűszerezheti gyógynövényekkel és fűszerekkel! Napi 25 gramm elegendő a kívánt eredmények eléréséhez.
Varza kelkáposzta
Az agy egészségének szövetségese, sok ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz. Ez a Föld egyik legsűrűbb étele, és sokféle receptben kiváló. A sulforaphan a kelkáposztában található vegyület, amely fontos szerepet játszik a rák és a szívbetegségek megelőzésében, de az agy egészségének fenntartásában is. A helytelen étrend ára az agy egészsége, mert a rossz étrend hiányában hiányoznak az agyat védő ételek (zöldségek), és főként a sérülteket (feldolgozott ételeket, cukrot stb.) Fogyasztják. Ez a koncepció könnyen érthető, de nehezen alkalmazható.
Brokkoli
Ez egy másik élelmiszer, amely előnyös az agy egészségére nézve, és viszonylag kis mennyiségben sok tápanyag található. Szüksége lehet egy kis időre, hogy megszokja (ha még nem tette meg), de különféle finom recepteket tartalmazhat. A brokkoli glükozinolátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek antioxidáns hatással vannak a szervezetre. Tanulmányok kimutatták, hogy a brokkoli E-, C-, K-vitamint és ásványi anyagokat is tartalmaz, például vasat, cinket és szelént. Mindezek mellett a brokkoli sok más antioxidáns hatású vegyületet is tartalmaz. Nem rossz egyetlen zöldség számára!