Mert; ketogenizálás; egy recept - cetokesako
Egy recept "ketogenizálása"
Néhány alapvető összetevőt kizárnak a ketogén étrendből, mert túl magas a szénhidráttartalma. Mivel anélkül nem mindig könnyű főzni, meg kell találni egy ketogén helyettesítőt.

Íme néhány példa:
Nem keto összetevő
Ketokál, mandulapor, mogyorópor ... (pl .: süteményekhez)
Crème fraîche, mascarpone, kókusztej (pl .: tej desszertekhez, pudingokhoz, krémekhez, turmixokhoz)
Ketocal (pl .: forró csokoládé)
Mandulapor, mogyorópor (pl .: panírozáshoz vagy gratináláshoz)
Zeller, tök ... (pl. Burgonyapüréhez, krumplihoz.)