Miért akadályozza meg a fekete tea a Kaufland elalvását?
Valószínűleg mindenki tapasztalta már ezt: Este egy csésze fekete teát kényelmesen megisznak - és akkor nem lehet órákig aludni. De miért? A teát extra hosszú ideig meredeken hagyták, hogy kibontakoztassa nyugtató hatását.
A fekete tea ugyanazt a hatóanyagot tartalmazza, mint a kávé: koffeint. És ez stimulálja a központi idegrendszert. Még akkor is, ha a fekete tea a kávé koffeintartalmának csak körülbelül egyharmadát teszi ki, az alvást késleltető hatása még tartósabb lehet.
Nézhető effekt
Egy pillantás a forró vízben oldódó teára elég ahhoz, hogy megértsük: Amint a víz eléri a teát, színe megváltozik - a tealevelek első hozzávalói azonnal átkerülnek a vízbe. Minél tovább hagyja a teát meredekebb lenni, annál intenzívebb a színe, mert annál több anyag oldódik a vízben.
A koffein - teázóknak is nevezik a teaivók körében, bár mindkét anyag azonos - gyorsan feloldódik forró vízben. Ha a fekete teát csak körülbelül három percig hagyja meredeken, akkor stimuláló hatása van, mert a koffein stimulálja a központi idegrendszert. A keserű ízű tanninok, köztük a tanninok is feloldódnak forró vízben. És ezek a tanninok megkötik a koffeint. Ezért iváskor már nem működik olyan intenzíven. Legalább eleinte ...
Megtévesztő ökölszabály
A teaivók szeretik azt mondani, hogy minél tovább hagyja meredeken, annál kevésbé alszik késlelteti a fekete tea alvását, még akkor is, ha egyre keserűbb ízt kap. Azt már tudjuk, hogy ennek az oldott tanninok az oka - de állítólag a nyugtató tea is befolyásolja az elalvást. A hatás késik, mert a testben lévő tanninok lassabban szabadítják fel a koffeint - de hosszabb ideig tart. A fekete tea alvásra gyakorolt eltérő hatása elsősorban a személyes érzékenységgel függ össze - a koffeintartalom mindig ugyanaz, függetlenül attól, hogy a tea rövid vagy hosszú ideig készül-e. A rendszeres kávéfogyasztáshoz hasonlóan a hatás is csökkenhet.
A koffeintartalom az oka annak is, hogy a terhes nők ne igyanak fekete teát. A koffein befolyásolja a születendő gyermek vérnyomását, és ha egy anya rendszeresen fekete teát iszik terhesség alatt, akkor a csecsemőnek még alacsonyabb a születési súlya is. Mint oly gyakran, itt is a következők érvényesek: hébe-hóba rendben van, a rendszeres káros.