Miért élik tovább a japánok Hosszú életű étrendjüket - Andreea Raicu
Nem titok, hogy a japánok a leghosszabb életű emberek a bolygón. A Felkelő Nap országának lakóinak hosszú élete nemcsak a génnek, hanem az európaitól eltérő életmódnak is köszönhető.
Íme öt olyan étkezési szokás, amelyektől nem térnek el.
Egyél sok zöldséget
A japánok sok zöldséget esznek. Napi menüjük tartalmaz káposztát, kaliforniai paprikát, salátát, hagymát, paradicsomot, sárgarépát, gombát, burgonyát vagy fehérrépát, amelyeket nyersen vagy főzve és párolva szeretnek, hogy ne veszítsenek tápanyagokat. A
Hal nélkül nincs étkezés
A hal nem hiányzik a japán étrendből. Különösen a zsírosat kedveli: lazacot, tonhalat, makrélát, szardínia és heringet. A hal nagyon gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek fenntartják a szív és az agy egészségét. Egyes tanulmányok szerint a japánok napi 80 és 100 gramm halat fogyasztanak.
Egyél erjesztett ételeket
Japánban az erjesztett ételeket széles körben fogyasztják, amelyeket az emberek az emésztés és az immunitás előnyei érdekében étrendjükbe vesznek. Még a szakét, a hagyományos italt is fermentációval nyerik.
A zöld tea a napi rituálé része
Japánban az ebéd egy csésze zöld teával zárul. Gazdag antioxidáns-tartalma, de A-, B-, C-, E-vitamin, vas, kalcium, foszfor és kálium is ismert. A zöld tea jó méregtelenítő, de kiváló energetizáló is, amely sikeresen pótolhatja a kávét.
Hara hachi bu, az a szabály, amelyet a japánok szentséggel tisztelnek
Ennél fontosabb, hogy a japánoknak fontos szabályuk van az asztalnál ülve: hara hachi bu. Pontosabban enni lassan és kis adagokban, amíg az 80% -os arányban telítődik. Így az emésztési folyamat gyorsabb, és az emberek nem találkoznak anyagcsere-, gyomor-bélrendszeri vagy elhízási problémákkal.
Ha életében be akarja vezetni a "hara hachi bu" szabályt, jó figyelembe venni néhány tippet:
Kisebb étkezésekkel kell megtanítania a testét.
Próbálj tudatosan enni, és ne várd meg, hogy leülj az asztalhoz, amikor már nem tudsz éhes lenni. Lehetséges egészségtelen döntéseket hozni.
Egyél lassan, és rágd jól, nyugodtan, minden falat 40-50-szeresére. Tudom, hogy soknak tűnik, de a szakértők szerint a megfelelő rágás megakadályozza a székrekedést és az elhízást. Ezenkívül a kis kortyok segítenek abban, hogy jobban érezzék magukat, élvezzék az ételeket és gyorsabban teljenek.
Egyél sok salátát.
Még akkor is, ha nagy mennyiségben fogyasztja a fehérjét és a szénhidrátot, ne felejtse el salátát tenni a tányérjára. A zöldségekben magas az antioxidáns tartalom, amely segít egészségesebbé válni.
Kerülje a mély tányérokat, ha kevesebbet akar enni a gyomra.
Ezenkívül ne feledkezzen meg a testmozgásról és a pozitív gondolkodásról, ha sokáig és egészségesen szeretne élni.