Miért kell zöld teát inni minden nap? 2. rész - Dr. Rueff levele

Kedves barátom, kedves barátom,

Az előző levél nyomán továbbra is szeretnék beszélni önnel arról, hogy a zöld tea mennyire fontos az egészségre és milyen előnyökkel jár bizonyos kórképekben. Egy másik kérdéssel is foglalkozunk: hogyan válasszuk ki a teát és hogyan készítsük el jól, hogy a lehető legjobban kihasználhassuk erényeit.

A zöld tea csökkenti a vércukorszintet

A várható élettartam-vizsgálatok közvetlen összefüggést mutatnak a vércukorszint folyamatos növekedése (vércukorszint), a felgyorsult öregedés és a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata között.

Kimutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend (amely növeli az állatok várható élettartamát) csökkenti a vércukorszintet. A zöld tea azonban ugyanolyan hatással van a vércukorszintre. Csökkenti az amiláz, a hasnyálmirigy által kiválasztott enzim gátlásával, amely lehetővé teszi számunkra, hogy a keményítőt [1] cukorrá alakítsuk.

Bizonyos zöld teák [2] csökkentik a cukrok iránti étvágyat, és (ha megfelelően elkészítik őket) nagyobb hatásuk lehet, mint egy jól ismert antidiabetikus, a metformin [3], amelyet II. Típusú cukorbetegség esetén ajánlanak.

Mások segítenek jobban szabályozni a súlyát [4]. Ennek a tulajdonságnak az eredete részben a vércukorszint szabályozásának mechanizmusával [5] vagy gyulladáscsökkentő hatásával [6] lehet összefüggésben.

Az elmúlt húsz évben több mint negyven tanulmány vizsgálta a zöld tea előnyeit az anyagcsere aktiválásában, és így a fogyásban. Ne higgyük azonban, hogy a fogyáshoz elegendő naponta három csésze zöld teát meginni ... Minden erről szólkiegyensúlyozott étrend, de a zöld tea sok más tényezővel hozzájárulhat ehhez az egyensúlyhoz, ideértve a mediterrán étrendet és a szezonban sok gyümölcs és zöldség fogyasztását, valamint olajos magvak (mandula, dió stb.) és jó zsírsavak, mint például az oliva és a repce olaj.

A zöld tea fertőzésellenes hatása

Ha étkezés után iszol zöld teát, az segít csökkenteni a bakteriális ételmérgezés, a fogszuvasodás és az ínygyulladás kockázatát. Japánban és sok más keleti és közel-keleti országban szokás minden étkezés után zöld teát inni a száj felfrissítésére.

Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a zöld teának hatalmas antimikrobiális hatása van, különösen a szájban lévő baktériumokra [7], amelyek a fogszuvasodásban szerepet játszanak, és feltételezhető, hogy növelik a szív- és érrendszeri vagy agyi betegségek (Alzheimer-kór) kockázatát. Számos szabadalom létezik a zöld tea kivonatok fogkőellenes szerként történő használatára fogkrémekben és szájvízekben [8].

A zöld teának vírusellenes hatása is van - amelyet tévesen figyelmen kívül hagynak - a járványokban:

gastroenteritis;
téli fertőzések, például megfázás és nasopharyngitis, amelyet főleg vírusok okoznak;
influenza.

A keleti orvosok ezért a zöld teát javasolják megfázás és influenza kezelésére. A zöld tea vírusellenes aktivitásának mérésére irányuló vizsgálatok azt mutatják, hogy nagyon alacsony koncentrációk esetén is erős gátló hatása van az influenza vírusra (influenza). Néhány megelőző és gyógyító kezelés is alkalmazza ezt a vírust [9].

A japán Bancha zöld tea gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik (gombás fertőzések ellen), és Japánban már régóta ajánlják ezt az indikációt. Nagy mennyiségű nyomelemet tartalmaz, és ellentétben azzal, amit általában a teáról gondolunk, sok vasat. Ezért hetente két csésze sebességgel ajánlott nagyon nehéz menstruációjú nőknek.

Húgysav és ízületi fájdalmak esetén

Ez a Bancha zöld tea lúgos és bázikus pH-értékű. Ezért túlzottan savas szervezetek számára ajánlott [10]. Ez a túlsavasság leggyakrabban a fehérjékben és állati zsírokban túl gazdag étrendhez kapcsolódik, és felelős a test gyulladásáért, különösen ízületi fájdalom (ízületi gyulladás, osteoarthritis) esetén.

A vese eliminációjához és a köszvényhez

A zöld tea vízhajtó. Serkenti mind a húgysav (köszvény), mind a karbamid eliminációját a vesékben. Ezért a veseelégtelenség egyéb kezelései mellett felajánlható.

A zöld tea megfelelő fogyasztása ?

A zöld tea kivonatokat gyakran vizsgálják polifenoljaik [11] (katechinek) antioxidáns ereje szempontjából, de a zöld tea infúziója nem csak antioxidáns polifenolokat tartalmaz. Emellett tartalmaz nyomelemeket, vitaminokat, ásványi anyagokat, koffeint - sokkal jobban tolerálható, mint a kávéé (de nem mindenkiben [12]) -, aminosavakat és theanint [13].

Itt van két módszer a zöld tea előnyeinek maximalizálására:

1) Igyon naponta két-három csésze zöld teát, lehetőleg étkezés előtt és étkezés közben, vagy étkezés után, ha szájüregi fertőzése van, vagy csak fel akarja frissíteni a lélegzetét.