Mik azok a szójafehérjék
szója fehérje egy gyógynövény fehérje, amelyet az ázsiai szójaüzemből vagy az abból származó babból nyernek. Jó biológiai értéke 80% körül van, összehasonlításképpen a marhahúsé is 80% körüli.
Az az előny, amely megkülönbözteti ezt a fehérjét más vegetáriánus étrend-kiegészítőktől, például a rizsfehérjétől, hogy teljes aminosav-profilt tartalmaz, vagyis mind a kilenc nélkülözhetetlen aminosavak(ezek az alapvető építőelemek, amelyekből a fehérjék összeállnak), amelyeket az emberi test önmagában nem képes szintetizálni. Szüksége van ezekre is ahhoz, hogy más kulcsfehérjéket is képes legyen előállítani.
Az állati és növényi étrend-kiegészítők, a porban található glutamin-tartalom összehasonlításában még a szójafehérjének is van éle.
Mivel a szójaüzem természetesen hatalmas mennyiségű keserű anyagot tartalmaz, és por csak összetett gyártási eljárásokkal állítható elő, amelyek során a szójaliszt előállításához többek között szerves oldószereket, például hexánt használnak, ez a pont nagyon ellentmondásos, mivel általában az emberek is Változtassa meg a növényi alapú termékeket, hogy egészségesebb, természetesebb életmódot válasszon, és amennyire csak lehet, feldolgozatlan ételeket fogyasszon, ami általában már nem állati eredetű termékek esetében, de az egész ellentmond egymásnak, ha ismeri a szójafehérje termelésének hátterét.
A szójafehérjék mikor
A szójafehérje különösen alkalmas azoknak az embereknek, akik nagymértékben el akarják kerülni az állati eredetű termékeket, vagy vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, mivel fehérjékben, aminosavakban és tápanyagokban gazdag. Nagyon jó alternatívát kínál a laktóz-intoleranciában vagy a glutén-intoleranciában szenvedők számára is, mivel a szójababból történő előállítás során nincs kapcsolat a laktózzal vagy a gluténnal. A növényi fehérje további előnye, hogy például a tejsavófehérjéhez képest nem tartalmaz koleszterint, így kiválóan alkalmazható magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára is, akik minden ellenére elegendő fehérjével akarják ellátni testüket. Ezenkívül mindazok számára, akik nem akarnak nélkülözni a klasszikus tejsavót, lehetőség van más porokkal összekeverve biológiai értékük növelése érdekében.
Világosnak kell lennie, hogy a szójabab ízléssé teszi a port, amint más tejsavófehérje-termékekből megszokhatta. A tejfölös íz, mint a tejsavófehérje vagy a kazein, nem jön ki, így ha nem tartozol a keményen főzött "fehérjeharcoló-ivók közé", és nem feltétlenül függsz a szójafehérjétől, akkor vásárlás előtt fontold meg. van értelme.
A termék használata mennyiségileg emelkedik vagy csökken a fogyasztó céljától függően. Ha a cél az izomépítés, fontolja meg kb. 2-3 rázást. Javasoljuk, hogy egy adagot kelés után, egyet edzés után és egyet lefekvés előtt vegyen be. Edzés után ez a termék kizárólag azért ajánlott, mert a fent említett aminosav, a glutamin célja a test és az izmok fokozott regenerációja. Egy adag/rázás körülbelül 30 g port tartalmaz 250 ml vízhez vagy tejhez. A legtöbb gyártó megfelelő mérőkanalat ad a fehérjetermékekhez.
Ha a vegánok szójafehérjét szednek, hogy képesek legyenek kielégíteni a napi fehérjeszükségletüket, mivel a vegán életmódban a hiánytünetek mindenképpen előfordulhatnak, ezeknek mindenképpen tükrözniük kell a korábbiakat táplálás állítson be annak érdekében, hogy a megfelelő mennyiséget elfogyassza, és ne keletkezzen többlet.
A szójafehérje mellékhatásai
A szójafehérjével kapcsolatos mellékhatásokról a vélemények gyakran eltérnek. Mivel a szója növény a növény saját hormonjaival természetesen megvédi magát a ragadozóktól, és ezek szerkezetileg hasonlóak a női ösztrogénekhez, a fogyasztók körében egyre nagyobb az aggodalom, hogy az ambiciózus sportolók útjában állnak az izomépítés céljában, sőt ellenkezőleg, mégpedig az izmok lebomlása. Vannak olyan tanulmányok, amelyek ellentmondanak az egésznek, de mások, akik szintén egyetértenek az állítással, valószínűleg a saját testén múlik, hogyan dolgozza fel az étrend-kiegészítőket. Ezért mindenkinek tanácsos megfigyelni önmagát, meghatározni a testben bekövetkező változásokat és ennek megfelelően cselekedni. Mint oly gyakran itt, azt mondják, hogy az adag teszi a mérget, ezért minden étrend-kiegészítőt szükség szerint módosítani kell.