Milyen egészségügyi előnyei vannak a hajdinának Recept útmutató Recept útmutató

Milyen egészségügyi előnyei vannak a hajdinának?

A hajdina jó fehérje-, rost- és energiaforrás. A hajdina nem tartalmaz glutént, ezért a lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a glutén intoleranciában szenvedőknek a hajdina és a hajdinaliszt remek ételválaszték.

Ez a cikk a hajdina táplálkozásáról, egészségügyi előnyeiről és mellékhatásairól szól.

Mi a hajdina?

A hajdina az Egyesült Államokban növekvő búzanövény. Ez egy pszeudokereal, mivel sok olyan tulajdonsága van, mint a gabonafélék, de nem fűből származik, mint a legtöbb gabonafélék. A quinoa egy másik példa az álpótlásra.

A hajdina számos mindennapi élelmiszertermék, például reggeli ételek, liszt és tészta összetevője. A gazdák az állatok takarmányozására is használják.

Táplálás

A hajdina különféle egészséges tápanyagokat tartalmaz. Jó fehérje-, rost-, valamint összetett és egészséges szénhidrátforrás.

Egy csésze vagy 168 gramm (g) sült és főtt hajdina dara (hámozott mag) a következő tápanyagokat tartalmazza:

---