Minden, amit tudnia kell a C-vitaminról.
Áttekintés
A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, vízben oldódó vitamin, amely a növekedéshez és fejlődéshez szükséges.
Mivel e tápanyag jelentős része a vizelettel ürül a szervezetben, a C-vitamin bevitelét étrenden és adott esetben táplálék-kiegészítőkön keresztül kell biztosítani.
A C-vitamin számos előnye között szerepel az immunrendszer megerősítése és a szív- és érrendszeri betegségekkel szembeni védelem, a prenatális egészségügyi problémák, a látási problémák és a korai öregedés.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
funkciókat
A C-vitamin szükséges a szövetek fejlődéséhez és regenerálódásához az egész testben
- Az esszenciális fehérjék szintézise a bőrsejtek, inak, szalagok és erek képződésében;
- Sebgyógyulás és sebgyógyulás;
- A porc, a csontok és a fogak regenerálása és fenntartása.
A C-vitamin szintén az antioxidánsok, tápanyagok kategóriájába tartozik, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök testsejtekre gyakorolt negatív hatásait (korai öregedés, rák, szívbetegségek, ízületi gyulladás stb.).
A szervezet nem képes egyedül C-vitamint előállítani, ezért főleg a naponta fogyasztott ételekből kell származnia. Korábban ezt a tápanyagot a nátha lehetséges orvoslásának tekintették, de a legújabb kutatások tagadják ezeket az információkat. A C-vitamin nem csökkenti a megfázás és az influenza kockázatát, de csökkenti a légúti fertőzések tüneteinek intenzitását.
előnyöket
A C-vitamin egyik fő hatása, hogy segíti a vas felszívódását a belekben. Ugyanakkor megakadályozza a látószervek megbetegedéseinek telepítését, és elengedhetetlen a kollagén termeléséhez, amely fehérje kritikus szerepet játszik a csont fejlődésében és a csontok egészségének fenntartásában. A kollagén szintén alapvető eleme a bőr szövetének az elasztinnal együtt, mindkettő felelős a bőr rugalmasságáért és rugalmasságáért.
A C-vitaminra bizonyos neurotranszmitterek képződéséhez is szükség van, különösen a szerotonin termelésében, amely hormon kritikus szerepet játszik az idegrendszer, az endokrin, az immunrendszer és az emésztőrendszer működésében. A hangulatot, a cirkadián ritmust, valamint a stresszel és a fájdalommal szembeni ellenállást befolyásolja a szerotonin hatása.
A depresszió legszélesebb körében alkalmazott gyógyszerei (szelektív szerotonin újrafelvétel-gátlók) ezt a hormont használják ennek a mentális rendellenességnek a tüneteinek kezelésére. A C-vitamin nem ugyanazokkal a hatásokkal jár, mint az antidepresszánsok, de mindenképpen csökkenti az érzelmi rendellenességek kialakulására való hajlamot.
Szakértői tanulmányok szerint a C-vitamin serkenti a fehérvérsejtek termelését és hatékonyságát. A leukociták központi szerepet játszanak a test bakteriális és vírusfertőzések elleni védelmében. Az aszkorbinsav fenntartja a fehérvérsejtek funkcionalitását, támogatva ezzel az immunitást. Ennek eredményeként segít megelőzni az asztmát és az allergiákat, serkenti az interferontermelést és a hatékony sebgyógyulást.
A C-vitamin szintén részt vesz a vérszint szabályozásában, a rák bizonyos formáinak megelőzésében (lassítja és gátolja a rosszindulatú daganatok növekedését a tüdő-, emlő-, bukkopharyngealis és gyomorrákban).
Ajánlott napi adag
Az ajánlott napi adag nemtől, kortól és egyéb fontos tényezőktől, például terhességtől és az ember állapotától függően változik. A kiegyensúlyozott étrend általában biztosítja a szükséges aszkorbinsav bevitelt
- 1-3 év között napi 15 mg.
- 4-8 év között napi 25 mg.
- 9-13 év között napi 45 mg.
A tinédzserek
- 14-18 év közötti lányok 65 mg naponta.
- 14-18 év közötti fiúk 75 mg naponta.
- férfiak naponta 90 mg.
- nők 75 mg naponta.
- terhes nők naponta 85 mg.
- szoptató anyák napi 120 mg.
A dohányzóknak és a bármilyen korú passzív dohányosoknak napi 35 mg-mal kell növelniük a C-vitamin bevitelét.
Élelmiszerforrások
A legjobb C-vitamin étrendi források a növényi ételek, különösen a gyümölcsök és zöldségek. A legtöbb aszkorbinsavat tartalmazó gyümölcs kategóriájába tartoznak
Minden, amit tudnia kell a tojásfogyasztásról
Minden, amit tudnia kell az antioxidánsokról
Honnan tudja, hogy D3-vitamin-hiánya van-e?
- dinnye;
- citrusfélék (citrom, narancs, grapefruit);
- kivi;
- mangó;
- papaya;
- ananász;
- eper;
- málna;
- Áfonya;
- áfonya;
- görögdinnye.
A legmagasabb C-vitamin-tartalmú zöldségek
- brokkoli;
- Kelbimbó;
- karfiol;
- spenót;
- Fejes káposzta;
- zöld leveles zöldségek;
- krumpli;
- édesburgonya;
- paradicsom;
- paradicsomlé;
- tök;
- stb.
A reggeli gabonafélék és italok bizonyos típusait C-vitaminnal is dúsítják. Az aszkorbinsav legjobb forrása a nyers gyümölcs és zöldség. Az ételek C-vitamin-tartalma csökken, ha szeleteléskor magas hőmérsékletnek vagy oxigénnek van kitéve a levegőben.
Egy csomó friss brokkoli, amelyet szobahőmérsékleten hagynak 6 napig, aszkorbinsav-tartalmának akár 80% -át is elveszíti. Egy évre fagyasztva a kelkáposzta elveszítheti a C-vitamin felét. A zöldségek és gyümölcsök tartósítása szintén jelentősen csökkenti ennek az alapvető tápanyagnak a tartalmát.
Mellékhatások
A felesleges C-vitamin ritkán okoz mellékhatásokat, mert a szervezet nem tudja tárolni ezt a tápanyagot. Ennek ellenére a napi 2000 mg-nál nagyobb adag kellemetlen reakciókat válthat ki, például emésztési rendellenességeket vagy hasmenést.
A C-vitamin hiány viszont sokkal veszélyesebb. Ezen alapvető tápanyag hiányának jelei és tünetei közé tartoznak
- anémia;
- ínyvérzés;
- sebezhetőség a fertőzésekkel szemben;
- lassú sebgyógyulás;
- szárítás és a haj károsodása;
- a zúzódások gyors kialakulása;
- ínygyulladás (ínygyulladás);
- orrvérzések;
- lehetséges súlygyarapodás (a csökkent anyagcsere arány miatt);
- a bőr szárítása és pelyhesítése;
- az ízületek duzzanata;
- ízületi fájdalom;
- a fogzománc károsodása.
A C-vitamin-hiány legsúlyosabb formája a skorbut, amely betegség általában az időseket és az alultápláltakat érinti.