Mit jelent a jó immunitás és hogyan lehet ezt diétával befolyásolni
Az egyedülálló nehézségek és helyzetek, amelyeket a világjárvány idején átélünk, érzelmi instabilitáshoz vezetnek, és néha az embereket arra késztetik, hogy túlzott étkezéssel vagy alkohol fogyasztásával oldják meg ezt a problémát.
Ebben az időszakban az anyagi és pszichológiai problémák (betegségtől való félelem, az egészségügyi rendszerrel szembeni bizalmatlanság, a munkahelyi bizonytalanság okozta stressz) mellett vannak erkölcsi problémák is, amelyek a vallási szokások betartásával kapcsolatosak. A nehézségeket a fiatalok könnyebben elfogadják, de az idősek sokkal intenzívebb érzelmi reakciókkal küzdenek, és támogatást igényelnek, különösen akkor, ha gyengült immunrendszerük van más kapcsolódó betegségektől.
Az alábbi ajánlások, amelyeket a bukaresti "Carol Davila" Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem nyújtott be, támogatást nyújtanak az egészséges életmód fenntartásához és a következő időszakban az ételek helyes megválasztásához.
Mit jelent a jó immunitás?
Az immunrendszer az emberi test egyik legösszetettebb szerkezete, az idegrendszer ideghálózataival együtt. Az a szerepe, hogy az általa termelt sejteken és molekulákon (antitesteken) keresztül alkalmazkodjon a külső környezet összes agressziójához. Az immunrendszer feladata az egyensúly fenntartása az összes baktériummal és vírussal, amelyek az emberi testben vagy annak felületén élnek, ún. mikrobiológiaim.
A testsejtjeinkkel együtt létező vírusok pontos száma (Virom) nem tudták pontosan kiszámolni, de valószínűleg tízszer nagyobb, mint a baktériumok száma.
A koronavírusok vagy a Coronaviridae család más tagjai folyamatosan tesztelik az immunrendszert, leggyakrabban megfázást okoznak.
Hogyan befolyásolhatom immunitásomat étellel?
Minden, amit táplálékon keresztül juttatunk el a vékonybélbe és a vastagbélbe, kölcsönhatásba lép a helyi mikrobiommal, elősegítve az emésztési folyamatot és javítva az immunitást.
Kiegyensúlyozott étrendű, normál makrotápanyagok (szénhidrátok, lipidek, fehérjék) és mikrotápanyagok - vitaminok és ásványi anyagok - fogyasztása jobban meg lesz védve az esetleges fertőzésekkel szemben.
Ha az ételt alaposan mossák és megfelelően főzik, akkor csökken a vírusok és a káros baktériumok által okozott betegségek kockázata.
Vásárlási tippek
Nincs megerősített adat, amely alátámasztaná azt a hipotézist, miszerint az új koronavírus közvetlenül a csomagolásból továbbítható. Van azonban olyan információ, amely a vírus akár 3 napig is tarthat műanyag vagy acél felületeken.
Az ajánlás az ne azonnal írja be az összes vásárlást otthon, de ha lehetséges, hagyja őket néhány órán át a házon kívül, vagy megteheti fertőtlenítse a csomagolást.
Ezért nem előnyös az a vágy, hogy egyszerre sokat vásároljon. Vásároljon minimális ételt legfeljebb 3-4 napig.
Ne próbáljon túl sok időt tölteni az üzletekben, használja a szükséges termékek listáját, és próbálja meg betartani, elkerülve ezzel az ünnepek tömegét a nagy üzletekben.
Valamint azt, hogy mit kell ennünk?
Az Egészségügyi Világszervezet általános ajánlásai, amelyekhez néhány megjegyzést fűztünk a hagyományos táplálkozással kapcsolatban, a következők:
- fogyasszon feldolgozatlan ételt naponta:
- gyümölcs (4 adag),
- friss zöldség (5 adag),
- dió (15-20 g),
- 180 g teljes kiőrlésű gabona (búza, zab, kukorica, rizs),
- 160 g jó minőségű hús vagy hüvelyesek (bab, borsó, csicseriborsó) és a lehető legváltozatosabb.
- vörös hús hetente 1-2 alkalommal, a fehér húst pedig hetente 2-3 alkalommal részesítik előnyben;
- hagyományos típusú ételek elkészítéséhez Fejes káposzta használjon soványabb húst, és csak egy evőkanál olajat adjon 1 kg készítményhez.
- főzzön ételt főzéssel/sütéssel/grillezéssel, de ne sokáig, mert elveszítik vitaminjaikat, kerülje a sütéssel való főzést;
- tegye a káposztát a sütőbe, ne sütje olajban.
- válasszon telítetlen zsírokat (hal, avokádó, olívaolaj, napraforgó) a telített zsírok (vaj, kókusz- vagy pálmaolaj, sajtok) javára.
- korlátozza az édes harapnivalókat és a ropogós ételek (chips, földimogyoró, magvak) fogyasztását, amelyek hamis nyugalmat kölcsönöznek, különösen akkor, ha a tévében.
- kerülje az édes vagy sós snackek vásárlását;
- próbálj meg enni típusú termékeket sütemény vagy húsvéti a nap első részében és mérsékelt mennyiségben.
- korlátozza a sóbevitelt; vigyázz savanyúságokra és sajtokra.
- hidratáljon napi 8-10 pohár vízzel; kerülje az édesített szénsavas italokat; mértékesen fogyaszt alkoholt (200 ml félszáraz bor az asztalnál).
- kerülje a főtt ételek megrendelését, ezáltal csökkentve az idegenekkel való érintkezést, és készítsen ételeket otthon; így ellenőrizheti az ételek minőségét.
Ajánlások a jó mentális egészséghez
Kezelje helyesen az idejét: reggel körülbelül ugyanabban az időben ébredjen fel, és ruhát cseréljen, mintha kilépne a házból.
Este tartsa ugyanezt az órát.
Ha otthon dolgozik, üljön az íróasztalánál megfelelő helyzetben. Óránként keljen fel, és tegyen néhány lépést a ház körül.
Fektessen be arra, ami megéri: ne pazaroljon 5-10 percnél többet a hírcsatornákra. Válasszon hiteles forrásokat a közösségi médiából, és ha az olvasott vagy hallott félelmet, kényelmetlenséget vagy éhséget okoz, kapcsolja ki a forrást.
Fizikai aktivitás: végezzen egy kis gyakorlatot reggel, amikor felébred, vagy este, 2 órával az utolsó étkezés után. Jóga, pilates, tai-chi relaxációs gyakorlatok ajánlottak.
Tartsa a kapcsolatot családjával és barátaival, telefonon kommunikáljon bármilyen problémájával vagy gondjával.
Ne habozzon felhívni háziorvosát, szakorvosát vagy pszichológusát, mivel közülük sokan telefonos konzultációt tartanak és hajlandók tanácsot adni Önnek.