Mit jelent az egészséges táplálkozás CSID Mi történik Doktor
Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy a napi étkezésbe is beletartozik
ételek, amelyek fedezik a test szükségleteit, és nem tartalmaznak felesleget
"kockázati" élelmiszer-tényezők, például alkohol, só, cukrok
vagy telített zsírok. Az egészséges táplálkozás is
biztosítja az ételek sokféleségét, a mérsékelt fogyasztást, a nélkül
meghaladja a test energiaigényét, megakadályozva a
akut éhség, az étellel 3 fő étkezésre osztva
és 2 snack és az ételek helyes kombinációja, Dr. Prof.
Gheorghe Mencinicopschi, a Kutatóintézet igazgatója
Étel, egy esemény alatt
Danone.
A tartalmukon túl
táplálkozási (makro- és mikrotápanyagok, nyomelemek), néhány
az ételek további erényekkel rendelkeznek, nevezetesen olyan aktív alapelvekkel, amelyek
hozzájárul a test megfelelő működéséhez, ahogy vannak
antioxidánsok, esszenciális zsírsavak, probiotikus baktériumok,
fitoszterolok és még sok más.
Biztosít
a fogyasztók helyes tájékoztatása a táplálkozási előnyökről
és az élelmiszerek egészségéért, hogy ne tévesszék meg őket
gyártók, az európai intézmények úgy döntöttek, hogy létrehoznak egy keretet
- a szigorú elemzési kritériumok bevezetésére vonatkozó szabályozási és
döntés.
Így egy étel
amelyek kommunikálhatnak táplálkozási vagy egészségügyi előnyökkel
táplálkozási profilba kell illeszkednie.
Ez azt jelenti, hogy az élelmiszer nem tartalmazhat
a felesleges tápanyagok, például só, cukor, telített zsírok,
egyes betegségek kockázati tényezőként azonosítják
(elhízás, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek). Mit iszik
tartalmaznak több mint 1,2% alkoholt nem említi a
Egészség.
Az ételeket megszólítják,
általában minden fogyasztó, míg csak a gyógyszerek
kis számú ember szenved egy bizonyos betegségben.
Az étel célja a test táplálása és elkészítése
mentina sanatos, míg a drog harcol
tünet vagy betegség.
Az EFSA elemzi mindegyiket
részben említést kell tenni a benyújtott és kiadott tudományos bizonyítékokkal kapcsolatban
tudományos vélemények, amelyek alapján az Európai Bizottság engedélyezi
vagy elutasítja az állítás használatát.
"Akkor egyszerűen rájöttünk
az egészséges élelmiszerekkel kapcsolatos kommunikáció szabályozása az
dicséretes. Ugyanakkor az említések elemzésének és érvényesítésének módjában
javasolt eredmények furcsa megfogalmazások és következtetések, szempontok alapján
formális, amely figyelmen kívül hagy néhány érdemi kérdést, például azt
Bizonyos élelmiszerek egész története egészséges ételként szerepel
nincs hivatalos tudományos bizonyítékuk.
Ide sorolhatunk olyan ételeket, mint a káposzta és a fokhagyma, de sokakat is
friss erjesztett tejtermékek "- mondta Dr. Gheorghe
Mencinicopschi.
Érdemes ezt megemlíteni
Az EFSA elutasította a 191 növényre vonatkozó állításokat
probiotikumok tej erjesztésére, azzal az indokkal, hogy a baktériumok
illetve nem kellően jól jellemzettek, vagy mint
hatásmechanizmusuk nincs tisztázva, vagyis nem történik meg
az ok-okozati összefüggés a termékben található hatóanyag és
egészségügyi előny.
"Akkor egyszerűen rájöttünk
probiotikumok, az EFSA elemzési protokoll alkalmazása közel van
utópia, mert ezek a baktériumok nem lépnek kölcsönhatásba közvetlenül
a test sejtjei vagy szövetei, a
emésztőrendszer. Kölcsönhatásba lépnek a bélflóra, és
felépítése fontos következményekkel jár az egészségre
a gazdaszervezet "- tette hozzá Dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Mivel Ez
szükséges a kiegyensúlyozott bélflóra elősegítéséhez és fenntartásához,
megfelelő étkezési szokások és ételfogyasztás révén
prebiotikumok (élelmi rostok) és probiotikumok (joghurtok),
kefir). Európai szinten az elemzési folyamat és
Az egészségre vonatkozó állítások engedélyezése 2 év után is folyamatban van
intenzív munka elemzése csak kb. 25% -a
engedélyköteles említések.