Mozaik torta - receptek és diéták

Mozaik torta

összetevők:

La Blat folos:

10 tojásfehérje
10 evőkanál cukor
1 cana rahat
1 csésze apróra vágott dió
1 csésze megtisztított cseresznye (kompótból is használható)
(a cseresznyét 1 csésze mazsolával pótolhatjuk, amelyet kb. 1 órán át előzőleg áztatunk rum esszenciában, majd rádobjuk a rumot)
6 evőkanál liszt
1/2 csomag sült por

10 sárgája
1 csésze cukor
250 gr. Keret (ajánlom, hogy a kocka ne a dobozban legyen, mert megpuhítja a krémet)
1 vanília esszencia (mandula)

Szükségünk van még 2 ostyalapra (ha nincs, akkor kekszlapokat tehet a helyére)

Munkalap előkészítése:
A tojásfehérjét felverjük a cukorral, hozzáadjuk a szart, a meggyet és az apróra vágott diót, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és 1/2 sütőport. Süt és süt. Ezután vegye ki és hagyja kihűlni.

Krémkészítés:
Dörzsölje a 10 sárgáját a cukorhabdal és a vaníliaolajjal a tetejére, amíg meg nem sűrűsödik. Amikor a tejszín kihűlt, hozzáadjuk a kanál cukorral dörzsölt vajat, és jól összekeverjük.

Hogyan kell eljárni:

A tálcába, amelyben a tetejét sütöttük, ostyalapot teszünk, amelyre rátesszük a tejszín egy részét. Tegye a tetejére a tepsit, és tegye rá a maradék krémet, és mindent takarjon le a másik ostyalappal. Dolgozhatunk olvasztott csokoládéval, és mindent lehűthetünk. Vágjuk kockákra, és a tortát tálalhatjuk .

---