Mozzarella annyi kcal van egy golyóban A friss konyha

A mozzarellát bivalytejből és/vagy tehéntejből készítik. A mozzarella készítésekor oltót adunk a felmelegített tejhez, hogy a tej tönkremenjen. A kapott túrót elválasztjuk a folyadéktól és forró vízzel leforrázzuk. Ezután a mozzarellát csak gyúrni és húzni kell, amíg hajlékony.

kcal

  • Buffalo mozzarella zsírtartalma 50% F.i.T. (Zsír szárazanyagban).
  • Tehéntejből készült Mozarella következik max. 40% F.i.T.
  • Könnyű mozzarella, tehéntejből is 20% F.i.T. Vagy kevesebb.

TIPP: A mozzarellát nagyon könnyű magadnak elkészíteni - például saját készítésű sajtkészlettel.

Hány kalóriája van egy mozzarellának?

1 mozzarella golyó Val vel 40% F.i.T. (Zsír szárazanyagban) súlya kb. 125 g és így szállít 317 kcal.

A mozzarella tápértéke és kalóriája 40% F.i.T.

(100 g átlagos értékek)

Energia: 255 kcal
Fehérje: 19 g
Zsír: 20 g
Koleszterin: 46 mg
Szénhidrátok: 0 g
Élelmi rost: 0 g
Nátrium: 500 mg
Kálium: 150 mg
Kalcium: 403 mg
Magnézium: 20 mg
Vas: 0,3 mg
A-vitamin: 297 ug
E-vitamin: 0,6 mg
C-vitamin: 0 mg
Folsav: 20 ug