Ne fogyasszon ilyen típusú mézet! Mérgező! A méz közötti különbségtétel egyszerű módja
A méz elképesztő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer, ezért nagy a kereslet. De éppen ezért vannak olyan kereskedők is, akik ugyanolyan trükkökhöz folyamodnak a hamis méz értékesítéséhez.
A méhméz legismertebb hatásai között szerepel az antibakteriális és a gombaellenes hatás. A méz csökkenti a légúti fertőzések tüneteit (különösen köhögés ellen ajánlott), csökkenti az allergiás tüneteket, gyógyítja a sebeket és energiát ad nekünk.
Sőt, a méz az egyik legrégebbi édesítőszer, amelyet az emberek használtak - a 3000 éves méhmézet találtak az egyiptomi sírokban. Őseink, a dákok is méhészek voltak, akik teljes mértékben élvezték a méz jótékony hatásait.
A természetes és a hamis méhek közötti különbségtétel egyszerű módja
Őseinktől eltérően rendkívül óvatosnak kell lennünk abban, hogy milyen típusú mézet vásárolunk, mert a piacon rendkívül sokféle hamis méz található.
Hogyan lehet különbséget tenni a természetes és a hamis méz között?
1. "Átlátszóság: a természetes méz átlátszó, és a tartályon keresztül látható, ha nem átlátszatlan vagy színes, de ez nem a hamis cukorméz esetében van! A hamis méz matt vagy átlátszatlan megjelenésű. A méhméz átlátszósága azonban nem mindenki számára jó mutató, külleme más, attól a növénytől vagy növényektől függően, amelyekből a terméket előállították.
2. folyékonyság: vegyen egy teáskanál mézet, és hagyja, hogy visszafolyjon az üvegbe. A természetes méz kiváló állagú, szemben a hamis mézzel, ezért lassabban kell kifolynia.
A természetes és hamis méhméz közötti különbségtétel egyszerű módja
3. Aroma: a természetes méz édes és friss aromával rendelkezik, és a parfüm diszkrét. Ha nincs íze, az azt jelenti, hogy a méz vagy nagyon öreg, vagy túlmelegedett a fluidizáció érdekében. Hogy megérezze aromáját és illatát, a méznek olyan íze van, mint a bornak: nem azonnal lenyelik, hanem néhány másodpercig a nyelvén tartják. Ha az íze nyelés után is megmarad, akkor a méz természetes.
4. Természetes méz idővel édesít, kivéve az akácot, amely nagyon későn vagy egyáltalán nem kristályosodik.
5. A természetes méznek van néhány finom kristály amelyek gyorsan elolvadnak a szájban, a hamis helyett durva kristályokat éreznek, amelyek lassan feloldódnak.
A természetes és a hamis méhek közötti különbségtétel egyszerű módja
6. A természetes méznek gyakran van egy felhős megjelenés szilárd részecskék vagy kolloid anyag miatt, míg a hamisított tisztább.