Nutri-Score Németország és az élelmiszer-közlekedési lámpa
A Nutri-Score jelzőlámpával a fogyasztók egy pillanat alatt láthatják, hogy egy étel mennyi zsírt, telített zsírt, cukrot és sót tartalmaz. Ennek célja arra ösztönözni őket, hogy egészségesebb termékeket vásároljanak a szupermarketben. Jó ötlet, de az EU-államok még nem állapodtak meg egységes szabályozásban. Az egész EU-ra kiterjedő kötelezettségvállalás elsősorban a nagy élelmiszeripari vállalatok ellenállása miatt bukott meg. Néhány ország ennek ellenére bevezette az élelmiszerek kötelező címkézését, például Franciaország a Nutri-Score-t.
A német kormány azt is szerette volna, ha az élelmiszereket felcímkézik, de sokáig nem tudta eldönteni, hogy a lehetséges négy modell közül melyiket vezetik be. Csak egy fogyasztói felmérés után döntött Julia Klöckner (CDU) élelmiszerügyi miniszter a Nutri-Score németországi bevezetése mellett is. Sajnos az élelmiszerek címkézése nem kötelező, de egyes élelmiszer-gyártók és szupermarketek a Nutri-Score-t szeretnék bevezetni termékeikbe.
Október 9-én a Szövetségi Tanács jóváhagyott egy törvényt, amely megteremti a Nutri-Score önkéntes felhasználásának jogi kereteit. November elejétől nagyszámú élelmiszert látnak el az élelmiszer-jelzőlámpával. Az új logó kiegészíti a csomagolás hátoldalán található táplálkozási táblázatokat.
Így működik a Nutri-Score
2017 októberében Franciaország önkéntes alapon vezette be a Nutri-Score-ot, hogy az ételeket tápértékük szerint osztályozza. A kedvezőtlen és olcsó táplálkozási összetevőket pontokkal értékelik, és ellensúlyozzák egymást.
A cukor-, zsír- és sótartalom mellett a Nutri-Score olyan ajánlott összetevőket is tartalmaz, mint a zöldségtartalom, a rost vagy a fehérjék az értékelés során, majd egyetlen értéket ad meg - öt lépésből álló színskálán, sötétzöldtől pirosig, A-tól E-ig. Ha egy termék kiegyensúlyozott, akkor A besorolású és zöld, ha kiegyensúlyozatlan, akkor E betűt és piros címkét kap.
Az élelmiszerek címkézése egészségesebb vásárlási magatartást eredményez
A fogyasztóvédők és a táplálkozási szakértők egyetértenek abban, hogy értelmes címkézési rendszert kell bevezetni. Franciaországban a tesztek kimutatták, hogy a Nutri-Score megkönnyíti az egészségesebb termékek választását. Belgium és Svájc is átvette a francia címkézési rendszert.
Egy felmérés szerint a franciák 80 százaléka hasznosnak és hasznosnak tartja a Nutri-Score-t. A Nutri-Score is a legjobb minősítést kapta a németországi Élelmezésügyi Minisztérium által végzett felmérésben. A Nutri-Score az 1600 válaszadó nagy részét meggyőzte a legérthetőbbként a rendelkezésre álló négy modell közül.
A fogyasztói szövetség és a Foodwatch a Nutri-Score mellett állt
A németországi fogyasztói tanácsadó központ és a Foodwatch fogyasztói szervezet a Nutri-Score rendszert is támogatta: ez lehetővé teszi, hogy egy pillanat alatt meglássa, mennyire kiegyensúlyozottak vagy kiegyensúlyozatlanok a feldolgozott élelmiszerek - mondta Luise Molling, az Foodwatch szakértője.
Mielőtt Klöckner előállhatott volna a címkézéssel, több élelmiszeripari vállalat már bejelentette, hogy a Nutri-Score-t használja, köztük az Iglo és a Nestlé. Ez az ellenzék kritikáját hozta az élelmiszerügyi miniszter előtt. Renate Künast zöld politikus azzal vádolta Klöcknert, hogy csak késleltette a döntést:
"Groteszk, hogy az iparnak nyomást kell gyakorolnia a Klöckner címkére a táplálkozás terén." Renate Künast (A Zöldek)
Fogyasztóvédelem csak önkéntes alapon
Németország csak 2019 szeptember végén döntött a Nutri-Score mellett. A kapcsolódó rendelet csak Németországra vonatkozik, de Brüsszelben még jóvá kell hagyni, és - hasonlóan a magánszektor számos más önkéntes kötelezettségvállalásához - nem lesz kötelező. Ezt csak egy egész EU-ra kiterjedő szabályozással lehetne elérni - erre a fogyasztóvédőknek most sürgősen szükségük van. Az már nyilvánvaló, hogy különösen a kiemelt termékek gyártói használják a Nutri-Score-t termékeik reklámozására. Ahol nagyon merész, ott még mindig nincs rajta címke.
"Nem akarjuk elrontani senki fagyasztott pizzáját. De egy fagyasztott pizza több vagy kevesebb zsírt és sót tartalmazhat." Klaus Müller, a Fogyasztók Szövetsége
A nagy élelmiszer-ipari vállalatok címkéje
A Nestlé, az Unilever, a Mondelez, a Pepsi, a Coca-Cola és a Mars élelmiszer-óriások nem várták meg, amíg a politikusok kötelező címkézést készítenek. Régóta kifejlesztette saját címkézési rendszerét: A jelzőlámpához hasonlóan működik. Az értékelés azonban nem 100 grammon alapul, hanem inkább átlátszatlan adagméreteken. Ez sok kritikát vált ki. Például a Nutella-kenés, amely csaknem 90 százalék zsír- és cukoranyagot tartalmaz, nem kapna piros lámpát ezen értékelési módszer szerint.
Böngészője nem támogatja ezt a tartalmat.