Nyúl cukkini tagliatelle recept

Kategória> Forró étel

Rostok

Fehérje

Lipidek

Szénhidrátok

Adagok

Prep/comb

Töltse le a nyomtatást

1. lépés: Húskészítés
Vágja darabokra a nyulat. Melegítsük az olajat egy rakott edényben, hogy a darabok 2-3 percig barnuljanak, sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a szalonnát. Öntsük bele a fehérbort, és adjuk hozzá a garni csokrot.
Letakarva 40 percig lassú tűzön pároljuk.

2. lépés: A cukkini elkészítése
Hámozóval mossa le és vágja a cukkini tagliatelle-be. Főzzük meg a zúzott és hámozatlan fokhagymagerezdekkel, 3 percig gyorsforralóban, 10 perccel a nyúl főzésének vége előtt.
Egy serpenyőben megpirítjuk a fenyőmagot.

3. lépés: Prezentáció
A tagliatelle-t elosztjuk egy edényben, elrendezzük a nyúl darabjait, megszórjuk kenyérszalaggal és parmezán sajttal. Azonnal tálaljuk.

---