Olajbogyónk; l Koroni íze
Az olívaolajok olyanok, mint egy jó bor: aromájukban és összetevőikben mindig azt a régiót testesítik meg, ahonnan származnak. A talaj, az éghajlat és a fák tapasztalt gondozása aromás, autentikus olívaolajat eredményez, amely sok értékes összetevőt tartalmaz. Különösen figyelemre méltó az összetéveszthetetlen karakter, amelynél különféle tényezők a meghatározóak.
1. A klíma
Az enyhe éghajlat Görögországban, sok órányi napsütéssel elrontva, az olajfák álma. Ezért sokféle olívafajtát termesztenek itt, és nagyon jó minőségű olajokat nyernek, amelyek az olajbogyót az ország alapvető gazdasági tényezőjévé teszik. További információ a görögországi éghajlatról
2. A régió
Messeinien a Peloponnészosz déli részén fekvő legnyugatibb hegyfok, és Görögország egyik legtermékenyebb régiója. A tájat olajfaligetek, narancs- és citromültetvények jellemzik. A New York Times a "Voidokilia" -t választotta közülük. További információ a Messinia régióról
3. A Koroneiki Olive
A Koroneiki olajbogyó ősi olajfajta - eredete Messiniában, Koroni faluban található -, ahol főleg termesztik. Különösen a görög olajok között tartják a legjobb olívaolajnak. További információ a Koroneiki olajbogyókról
4. A görög kultúra
Az olajfa Görögországhoz tartozik, mint Olympia és Sophocles. Még az ókorban is tudtak az emberek értékes olajáról. A rusztikus fák a mai napig széles földterületeket jellemeznek - gyümölcsük pedig a görög konyha. További információ a görög kultúráról
5. Az íze
Az egyfajta olívaolajok ízét az olíva jellegéből adják, amelyből kinyomják őket. A Koroneiki olíva tiszta illatot ígér minden olívaolajcseppnél - és finom módon betartja ezt az ígéretet. További információ az olívaolaj ízéről
Klíma és talaj
Miért vannak valójában oltalom alatt álló eredetmegjelölések? Egyszerűen: Mivel a talaj és az éghajlat alapvetően befolyásolja az olajbogyó minőségét és ízét, ezáltal a finom olívaolajok aromáját is. További információ az éghajlatról és a talajról
Klíma Messinia
A mediterrán éghajlatú Messenia mindent kínál az olajfáknak, amelyek a virágzáshoz szükségesek: rengeteg nap, elegendő eső és meleg. Minden Haines mikroklímája a hab a tortán. További információ a messiási klímáról
Táj és szikla
Mint az ingatlanoknál, az olajbogyóknál is számít: hely, hely, hely. Ez egyrészt azt jelenti, hogy a táj síkságokkal és hegyekkel, másrészt az altalaj különböző szikláival. Nagy hatással vannak az olívaolaj jellegére és minőségére. További információ a tájról és a sziklákról
Olajtermő terület
A Messinia régió Görögország egyik leghíresebb olajbogyó-termesztési területe, és minden évben kiváló olívaolajokat állít elő. Számos, többnyire magántulajdonban lévő olajfaliget jellemzi a Messeni-öböl körüli dombos tájat. További információ az olajfaligetekről
Koroniról
Koroni egy gyönyörű öbölben található a Messenia régió keleti partján, a görög félsziget déli részén. A hely mintegy 50 km-re található Kalamatától, egy hegyoldalban. Madártávlatból nézve az alak az a felépítésére emlékeztet. További információ Koroniról
sztori
Az ősi város alapítására valószínűleg Kr. E. 369. év körül került sor. Ahelyett. Abban az időben azonban a város nem volt ott, ahol ma van, hanem néhány kilométerre a közelében. További információ Koroni történetéről
tereptárgyak
Koroni legimpozánsabb látványa a festői kastélykomplexum. Valaha háborús célokra építették, és ma békés menedékül szolgál az ott élő apácák számára. Agia Sophia bizánci keresztes kupolás temploma. További információk a koroni látnivalókról
mediterrán diéta
Messinia nyugodt halászfaluja az egészséges táplálkozás nagykövete. Az UNESCO elismerést adott ennek az egészséges táplálkozásnak, és Koronit szellemi kulturális örökségnek nyilvánította. A koroni és a mediterrán étrend közé tartozik. További információ a mediterrán étrendről
Fotóhitel: Borítókép Koroni/Marta Torrent íze