Olívaolaj Ennyire egészséges a csoda nő
Az olívaolajat nemcsak főzéshez, hanem gyógyításhoz is felhasználhatjuk. Ezért olyan egészséges az olívaolaj.
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.
Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.
Olívaolaj, mint gyógymód
Az olajfa gyümölcseit évezredek óta préselik: a konyhának, a lámpák üzemanyagának, de orvosi célokra is. Az ókori orvosok valószínűleg olívaolajjal gyógyultak Emésztési zavar, külsőleg alkalmazva Az olívaolaj, mint hatékony bőrápolási termék és a haj. Ma már tudjuk, hogy a déli olaj sokkal többet tehet: hatékonyságát még nem sikerült teljesen megfejteni, de az eddigi eredmények ígéretesek.
A telítetlen zsírok jót tesznek a szívnek
Különösen, ha a szívbetegségről van szó, már nincs kétség: A magas aránya telítetlen zsírsavak olívaolajban egyensúlyban tartja a koleszterinszintet. Ez megvédi az ereket, és jelentősen csökkenti a "kardiovaszkuláris események" kockázatát, ahogyan ezt orvosilag nevezik. Számos tudományos tanulmány igazolta ezt, és a spanyol kutatók nemrégiben bemutattak egy tanulmányt, amelyben több mint 7000 ember vett részt. A Német Szív Alapítvány szakértői szintén nagy rajongói az olívaolajnak. A konyhában folyamatosan adnak tanácsokat Használjon olívaolajat a szívinfarktus és agyvérzés megelőzésére. Az USA-ban az olívaolaj-gyártók még matricákat is használhatnak a palackokon annak reklámozására, hogy termékük véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
De nem csak a zsírsavak teszik az olívaolajat orvossággá. Másodlagos növényi anyagai, az úgynevezett olíva-polifenolok szintén igazak. ő gátolják a gyulladást és a tudósok azt gyanítják, hogy a polifenolok is szerepet játszanak a daganatok kialakulásában, és esetleg véd a vastagbél-, emlő-, prosztata- és bőrrák ellen.
Olívaolaj: egészségügyi előnyei
Az alábbiakban elmagyarázzuk, az olívaolaj milyen fizikai betegségeket enyhíthet.
Két csepp fülfájásra
Törje össze a hámozott fokhagymagerezdeket, és keverje össze 3 evőkanál olívaolajjal. Öntsük egy üvegbe, hagyjuk egy hétig meredek lenni, szűrjük le. Óránként, ha szükséges Tegyen 2 cseppet a fájó fülbe. Még kellemesebb, ha az olajat előzőleg vízfürdőben kissé felmelegítjük. Ezután egyszerűen csúsztassa be az áztatott vattacsomót a fülébe, és óránként cserélje ki.
Meleg borogatás köhögés és hörghurut ellen
Külsőleg lehet Olaj légzési problémákra Használja a következőképpen: Melegítsen 3 evőkanál olívaolajat vízfürdőben, és masszírozza a mellkasba és a hátába. Fedjük le konyharuhával, tekerjünk be gyapjú sálat, és tegyünk fel egy másik forró vizes palackot. Belső használatra keverjünk össze 4 evőkanál olívaolajat és 4 evőkanál citromlevet.
Amikor az emésztésed nem megy zökkenőmentesen
Gyomorfájás és puffadás esetén vegyen be evőkanál tiszta olívaolajat. Öblítse le egy pohár meleg vízzel. Ezenkívül tegyen 3 csepp olívaolajat a gyomorra és óvatosan masszírozza be az óramutató járásával megegyező irányba. Székrekedés esetén: 1 evőkanál olajat keverjen egy pohár meleg vízbe, és reggel igyon éhgyomorra, este lefekvés előtt. Gyermekeknek is adható.
Olívaolaj joghurt töltőanyagként
A Müncheni Műszaki Egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy az olívaolaj igazi töltőanyag. Három hónapig a tesztalanyok 500 gramm alacsony zsírtartalmú joghurtot ettek, amelyet a négy zsír egyikével (zsírzsír, tejzsír, repce vagy olívaolaj) dúsítottak - a szokásos étrend mellett. A vizsgálat résztvevői hosszabb ideig érezték magukat a joghurt-olívaolaj keverék után. Torkig van. Kimutatták azt is, hogy a vérben több a szerotonin jóllakottsági hormon. Az olívaolaj használata főzéskor érdemes, ha néhány kalóriát szeretne spórolni. Ezért működik olyan jól a mediterrán étrend. Az olajat azonban mértékkel kell fogyasztania, ha fogyni szeretne. 1 evőkanál már körülbelül 120 kalóriát tartalmaz.
Ismerje el a jó olívaolajat
Olívaolaj vásárlásakor ügyeljen arra "extra szűz szűz" a címkén szerepel. Az olajbogyó első nyomása a legtöbb hasznos anyagot tartalmazza. Sajnos a tesztelők folyamatosan azt tapasztalják, hogy az olívaolajat még az egészséges élelmiszerboltokban is helytelenül adják meg és rosszabb minőségűek. Még több tipp a jó olívaolaj felismerésére:
- A jó olívaolaj általában nem kapható literenként 3,50 euróért. Az ár valójában itt játszik szerepet. Iránymutatásként: A Stiftung Waren által 2018-ban „Jónak” ítélt olívaolajok két legolcsóbb olívaolaja 10 euróba került. Így egy már nem eladó.
- Nézze meg, hogy az üvegen szerepel-e a betakarítás éve - minél frissebb az olaj, annál jobb. Az olajbogyó eredetére, a palackozás idejére és a helyre vonatkozó információk szintén jóak.
- A sötét üveg vagy fém csomagolás jobb, mint a műanyag. Tehát a tápanyagok jobban védettek a fénytől.
- Végezze el a vásárlás után Szag és íz teszt: Az olajnak intenzív illatúnak és kissé keserűnek kell lennie.
- A hidegen sajtolt olívaolaj több vitamint tartalmaz, mivel ezeket a termelés során nem lehet megölni.
Fontos kiegészítő tipp: olívaolaj melegítése
A szűz és a finomított olívaolaj egyaránt alkalmas sütésre és rántásra. A szűz olívaolajat azonban csak 180 fokra, a finomított olívaolajat 230 fokra lehet melegíteni - ezt a gyártás során végül felmelegítették.
Még több tipp az egészséges táplálkozáshoz: