Olivia Jones elindítja az új normálist; Minden válság lehetőségeket is kínál
Olivia Jones elindítja az új normálist: "Minden válság lehetőséget kínál"
2020. augusztus 31. - 14:42
"Újra feltaláltuk magunkat"
Szimpatikus, sikeres, földhözragadt: Olivia Jones (50) "Kultkieztouren" -jével rendszeresen vezeti a turistákat St. Pauli-n, vezet egy slágerbárot, egy showklubot travesztikával és vígjátékokkal, valamint egy burleszket a Große Freiheit-en. Klub. Ezen túlmenően elkötelezett a tolerancia és a sokszínűség mellett, valamint a jelenlegi Coca-Cola "Nyissa meg, mint még soha" kampányában. De az elmúlt hónapok egy teljesen új helyzetet is előidéztek számukra. Egy interjúban elárulja, hogyan találta ki újra koncepcióit és bemutatja, milyen lehetőségeket lát most és mit jelent az új normális Olivia Jones számára.
Sok vendéglős szembesül létének szilánkjaival. Milyen nehéz volt az Ön és Olivia Jones családja számára az elmúlt hónapokban?
Olivia Jones: Az első hónapokban nehéz volt, hogy St. Pauli, amely általában a szabadság és az örömérzés mellett áll, először egyfajta "szellemvárosgá" vált. Nekünk sem volt könnyű, de fekete szemmel megúszjuk. Én azonban kevésbé aggódtam magam miatt, mint inkább a kerület sokszínűségéért. A szomszédaink kis bárjairól, klubjairól, üzleteiről, színházairól és éttermeiről, amelyek St. Pauli kisugárzásának nagy részét teszik ki. Ezért tettem felelőssé a polgármestert, hogy ne feledkezzen meg Szent Pálról, és csapatommal és más vendéglátósokkal szerveztem a média hatékony tiltakozását, amelyen egy perc csendet tartottunk a környéken. Az olyan projektek, mint a Lokalfreun.de kezdeményezés, vendéglátóknak és bárüzemeltetőknek is segítettek minket a válság idején, és jólesik látni, hogy az emberek hogyan támogatják a szomszédságukban lévő üzleteket.
Tehát az elmúlt hónapokban valamennyien még jobban hegesztettek?
Jones: St. Pauli mindig is sokszínű hely volt, ahol az emberek együtt állnak, amikor ez számít. De a válság minden bizonnyal közelebb hozta az embereket. De ez azt is megmutatta, hogy a kerület mennyire kreatív, és hogy mindig megpróbálja nem hagyni magát itt lemenni. Ez a tiltakozó akció, a csend közös percével, a szomszédsági imával, a szomszédos lelkipásztorunkkal és lelkipásztorunkkal, valamint sok házigazdával mindenki számára igazán különleges pillanat volt. Együtt világossá tettük, mennyire fontos St. Pauli színes gasztronómiája Hamburg számára. A város turizmusból él, és sok vendég érkezik St. Pauli egyedisége miatt.
Bárjaid újból megnyíltak. De a normál működés még nem lehetséges.
Jones: Természetesen nem, de minden válság lehetőséget kínál. Újra feltaláltuk magunkat, és átdolgoztuk a bárok és klubok koncepcióit. Ez igazi mamutfeladat volt és van. Nagyszerű csapatommal azonban kreatív megoldásokat találtunk a legnehezebb kihívásokra. Először az Olivia Jones Bar-ot vetettük be a versenyre, amely ma már minden nap nyitva áll. Az Olivia's Show Club-ot egyfajta színházi vállalkozássá alakítottuk át. És a koncepció olyan jól működik, hogy most újranyitjuk a The Bunny Burlesque St. Pauli és Olivias Wilde Jungs c. Ez az új bemutató koncepció annyira szórakoztató számunkra és a vendégeknek, hogy valószínűleg a Corona időszak után is folytatjuk a Show Clubban.
Hogyan igazította bárjait és környékbeli túráit a jelenlegi körülményekhez? Mi lett az új normális az Ön számára?
Milyen új ötletek és lehetőségek merültek fel számodra az elmúlt hónapokban?
Jones: Most színházat csinálunk, hét műsort játszunk hétvégén az Olivia's Show Club-ban. A St. Pauli Revue az Olivias Jones család egyórás vegyes műsora, burleszk, vígjáték, menstrip és travesty vagy drag akciókkal. Természetesen mindent a higiéniai és távolsági előírásoknak megfelelően. Most olyan sikeres, hogy fontolóra vesszük a koncepció megtartását a jövőben. Klubjaink hátsó udvarán fel is termesztettük nagyszerű sörkertünket, ahol alkoholos italokat is felszolgálhatunk vendégeinknek. Teljesen új koncepciókon is gondolkodunk. Például: sminkműhelyek a partik számára és sminkelés.
Milyen a válasz?
Jones: Az eddigi válasz nagyon nagy volt! Nálunk a világ leghálásabb vendégei vannak, akik csak örülnek, hogy velünk lehetnek, és velünk élik át bemutatóinkat és környékbeli túráinkat.
Mit gondolsz, hogyan változik a jövőben a gasztronómia Szent Pálon?
Jones: Nagyon remélem, hogy a bár és a klub színterének sokfélesége nem szenved túl sokat - St. Pauliban, de Németország többi részén és a világon sem. Ezért korán felhívtuk a figyelmet szomszédaink adománygyűjtésére. Segítettünk ott, ahol tudtunk segíteni, még akkor is, amikor önmagunkkal küzdöttünk. A végső cél a sokszínűség megőrzése. Mi tesz pozitívvá: Sok kreativitást látunk, és hogy Szent Pál nem veszítette el vonzerejét. Épp ellenkezőleg: a vendégek visszajönnek és újra felfedezik maguknak a kerületet. Számomra ez egy igazi fényes folt!
Hogyan éled meg személy szerint az új helyzetet és az új normalitást, amelyben mozogunk?
Jones: Ezt a legtöbbet kell kihasználnunk, lehetőségként kell használnunk, és élveznünk kell a kis előrelépéseket. Nagyon megörültem, amikor a Szent Pauli napsütésben a kávézóm előtt élvezhettem a délelőtti kávémat. A mindennapi apró pillanatok nagyon értékesek és különlegesek lettek.
Van valami, amit jobban értékelsz a lezárás óta, mint korábban?
Jones: Megtanulod még jobban értékelni a mozgás szabadságát, mint korábban. Hónapokig tartó korlátozások után kiderül, mi a luxusszabadság. Még Schleswig-Holsteinig is vezethetek, anélkül, hogy elfordítanának az államhatárnál (nevet).