Örök táplálkozással kapcsolatos beszélgetés a halakról, vadakról és társakról
Van még néhány kérdésem:
Hogyan vannak kitéve más tengeri halaknak nehézfémeknek? Mindannyian ugyanabban a vízben úsznak.
Honnan tudja a heavy metal, hogy csak tonhalban szabad lerakni?
Egészségesebb a jódkiegészítők és a halolaj kapszulák lenyelése, mint a tengeri halak fogyasztása?
Az akvakultúra-halak egészségesebbek, mint a tengeri halak? Kulcsszó antibiotikumok.
A radioaktívan szennyezett víz Fokushima előtt marad, vagy eloszlik a világ óceánjában?
Ehetünk újra gombát és vadat? Csernobil nem volt olyan régen, hogy minden sugárzás megkophatott volna?
Örökké így folytathatnám.
Nem akarok ezzel senkit megijeszteni, de néha érdemes pánik nélkül gondolkodni a kijelentéseken és a kérdéseken.
egyes (retorikai) kérdéseire gyorsan válaszolunk, másokat indokolt alaposabban megvizsgálni.
1. Viszonylag kevés higanynak van kitéve, például lazac, hering, pisztráng. A tonhalnak közepes mennyisége van. Sok higany található a kardhalakban és a cápákban.
2. A higany nem tudja, hogy csak tonhalban szabad tárolni. Az sem. Heringben, lazacban és cápában is tárolják.
A higanytartalom magasabb az idősebb halaknál, a nagy halaknál és a ragadozó halaknál, mint a kicsi, rövid életű növényevőknél - pusztán azért, mert hosszabb ideig élnek, többet tárolnak és más, higanygal szennyezett halakat fogyasztanak. Valahogy logikus.
3. A halolajat kivonják például szardellából, makrélából és heringből. A kiváló termékminőségű halolaj kapszulák nem tartalmaznak olyan káros anyagokat, mint a PCB-k vagy a nehézfémek, például a metil-higany, amelyek megtalálhatók a halakban. A jód is biztonságos. Az ilyen hal azonban nem csupán (egészséges) zsírból áll, ennek megfelelően a rendszeres halfogyasztás ajánlott az SS-ben, és pozitív hatással van a gyermekre (különféle tanulmányokban olvasható).
4. A tengeri halak általában egészségesebbek, mint az édesvízi halak. Mint a hús esetében, ez attól is függ, hogy a hal hogyan nőtt fel és mit evett. Az európai akvakultúrából származó halak jobbak, mint az Európán kívüli halak az antibiotikum-maradványok tekintetében. A biotermékek előnyösebbek (kulcsszó: peszticidek).
5. Igen, a radioaktív víz egyértelműen eloszlik. Itt kaptunk koszt a kaliforniai erdőtüzekből.
6. Szóval szeretek nélkülözni a kelet-európai gombákat és rókagombákat. A vaddisznókról köztudott, hogy még mindig "ragyognak", és nem szabad őket bőségesen enni.
Szóval, sajnálom, ha hülyének találom magam, mert kedvem volt megválaszolni ezeket a kérdéseket (magam is). De azt tapasztaltam, hogy elég érdekes "problémákat" vetett fel, és magam is érdekeltek.