Öt étel átlépni; téli és influenzaszezon! FreshMAG

Amint kezd hűlni, újra megjelennek az influenza és a megfázásos járványok. Mit tehet azért, hogy jobban ellenálljon mindezeknek a vírusoknak? A mai cikkünkben olyan vitaminokban gazdag ételeket mutatunk be, amelyek télen szezonban vannak, és segíthetnek abban, hogy fittek és egészségesek maradjanak.

Valószínűleg már megtapasztalta a következő forgatókönyvet: vidáman és korán érkezik az irodába, és látja, hogy kollégái szimatolnak és köhögnek körülötted. Csengenek a vészharangok, hogy ideje cselekedni, és megfelelő ételekkel erősíteni az immunrendszert. Egyes gyümölcsök és zöldségek szezonban vannak a téli hónapokban, és hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez azáltal, hogy aktiválják az anyagcserét, vitamint adnak, vagy akár megnyugtatják az idegeket. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a szezonális ételeket, amelyeknek mindig szerepelnie kell a vásárlási listán a hidegebb napokban:

Saláta bakszakáll

A Salsify alacsony kalóriatartalmú, és nagyon tápláló vitaminokkal és ásványi anyagokkal van ellátva, így az egyik legjobb zöldség, amely télen egészséges marad. Elkészítheti úgy, hogy meghámozza és vízben felforralja. A salsify-t hagyományosan holland mártással és sonkával fogyasztják, de főzve salátaként, köretként vagy köretként is tálalható. Hűtőszekrényben tárolva a salsify akár 55 napig is friss marad, és ez az idő 110 napig meghosszabbítható a Liebherr BioFresh technológiájával.

kelbimbó

A kelbimbó egy másik szezonális zöldség, tele vitaminokkal, beleértve a C, E és K vitamint, valamint a mangánt és a cinket. A káposztát úgy kell elkészíteni, hogy eltávolítják a külső leveleket, levágják a szárakat és sós vízben mossák. A káposzta ideális főzési ideje 5-7 perc, és ízlésétől függően tálalhatjuk köretként hússal vagy halal, és láthatóan vöröskáposztával kombinálva finomak! A hajtások akár 11 napig is frissek maradnak a hűtőszekrényben, és akár 20 napig is eltarthatók egy BioFresh rekeszben.

---