Ötletek több gyors étel elkészítéséhez egészségesebb összetevőkkel (Élelmiszer útmutató
Az otthoni főzés gyakrabban azt jelenti, hogy kevésbé támaszkodhat a magasan feldolgozott ételekre, egészséges összetevőket választhat és pénzt takaríthat meg. De nehéz időt találni a főzésre, ha nagyon elfoglalt vagy.
A kanadai Food Guide új kiadásában számos módszert javasol a főzés gyorsabbá és könnyebbé tételére.
Főzés nagyobb mennyiségben, hogy a maradékból egy másik étkezés legyen
- kétszer annyi rizst főzzünk keveréshez, és a maradék rizst főzzük pilau rizshez;
- az egyik este egy egyszerű chili a következő napon tacossá, a másik este egy spagetti szószzá válik;
- viteldíj dupla annyi csirke vagy pulyka mennyiségre, amire szüksége van, és takarítson meg annyit, ami maradt egy csirke saláta, enchiladas főzéséhez ...;
- vágjon vagy főzzön további zöldségeket és gyümölcsöket harapnivalókhoz és másnapi étkezésekhez.
Főzés nagy mennyiségben az adagok/étkezések fagyasztásához
- A nagyobb mennyiségben történő főzés lehetővé teszi az étkezési adagok fagyasztását, ami hétköznapokon kényelmes lehet. A chili, a tészta, a levesek, a pörköltek és a rakott ételek kiválóan alkalmasak nagy mennyiségű főzésre.
Használjon időt spóroló eszközöket
- mini aprító a fokhagyma és a hagyma gyors aprítására;
- kézi turmixgép levesek és szószok gyors és könnyű elkészítéséhez;
- nyomástartó tűzhely a főzési idő csökkentésére;
- lassú tűzhely olyan ételek főzéséhez, amelyek egész nap főznek és készek az esti étkezéshez.
Tartsa kéznél az egészséges összetevőket
Az egészséges, könnyen elkészíthető ételek és harapnivalók főzésének legjobb módja, ha az egészséges összetevőket a kamrában tartják. Például: