Padlizsán gombával, két zöldség, amelyek jól passzolnak egymáshoz

Mindennapi konyha és még sok más, ahogy szeretné

Készítettél már padlizsánt gombával? Nagyra értékelem e két zöldség keverékét, amely tökéletesen összeillik.

A padlizsánokat a mikrohullámú sütőben előkészítem. Ennek a technikának kettős előnye van: egyrészt csökkenti a padlizsán keménységét, másrészt megakadályozza, hogy főzés közben olajba ázzanak.

Ez a padlizsán- és gombás étel egyszerű, tökéletes a mindennapi főzéshez. Kicsit kifinomultabb változat esetén gombafűzsel tálalhatja őket, egyszerűen gombás gombával és parmezán sajttal készítve. Egyszerű és eredeti !

Elkészítés és főzés: 30 mn

2 padlizsán
500 g gombagomba
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál édes szójaszósz
só bors