Palacsinta
Mivel nincs oka annak, hogy glutén- és kazeinmentes étrendje megakadályozza Önt a gyertyaünnep megünneplésében, íme egy recept a La Plage kiadó által kiadott "Tej és glutén nélkül" könyvből.
Tucatnyi palacsinta:
- 150g fehér rizsliszt
- 100g manióka liszt
- 1 nagy csipet só
- 3 tojás
- ½ - ¾ liter vizet
- 1 C. hogy s. narancsvirág víz
- Egy kezeletlen narancs (vagy két mandarin) reszelt héja
- Kezeletlen citrom reszelt héja
Készítmény:
Keverje össze a két lisztet a sóval, és formáljon egy mélyedést a közepén.
Az üregben törje meg a tojásokat.
Kezdje el óvatosan keverni a központi részt, majd folytassa a fordulást, és fokozatosan integrálja a lisztet a szélek köré.
Amikor a tészta túl sűrűvé válik, fokozatosan hígítsa vízzel.
Folytassa ezen a módon, amíg az összes lisztet összekeveri és legalább ½ liter vizet hozzá nem ad.
Parfüm narancsvirág vízzel és reszelt héjjal.
Hagyja állni legalább ½ órát.
Keverje össze a tésztát, és szükség esetén adjon hozzá vizet.
A tésztának folyékonynak kell lennie.
A palacsintákat enyhén olajozott kreppkészítőben készítsük el annyi tésztával, hogy a palacsinta vékony legyen.
Édesítsd kissé, mielőtt gördítené őket.
Azt is tanácsoljuk
A választék
A legjobb könyveket és étrend-kiegészítőket a NUTRIVI, a táplálkozási bolt választotta ki Önnek.
Fedezze fel az üzletet