Paleo sikerem boldog a ketogén diéta révén
Csodálatosnak tartjuk az étrendváltás KristinasВ következetességét. Nem a környezet tanácsai és tanácsai vezérelték, hanem rendíthetetlenül támaszkodott arra, amit teste mondott neki. Emiatt a ketogén étrenden végzett, és itt találta azt az étrendet, amellyel a legkényelmesebbnek érzi magát
"Számomra a Paleo az első és egyetlen lehetőség, hogy egészséges, telt és boldog életet éljen át."
Itt van Kristina története:
Csalódott a kalóriaszámolásban
A terhességem után kezdődött, négy évvel ezelőtt. Szerettem volna leadni néhány plusz kilót, majd elkezdtem számolni a kalóriákat vagy a pontokat. Mindazonáltal mindig is átéltem ezt az FDH-elvet (ami végül is az) fáradt, lecsapolt undВ rossz hangulatban érezte magát. Aztán ott volt ez az állandó Feszültség fejfájás, Migrén (ami 19 éves korom óta kísér engem) és személy szerint nekem a legbosszantóbb: Vízvisszatartás. Ez utóbbit különösen a kezemen és a lábamon vettem észre - rizs, tészta stb. Elfogyasztása után.
Alacsony szénhidrát kiindulópontként
Tehát "felfedező utam" alacsony szénhidráttartalommal kezdődött. Hallottam róla, de teljesen érthetetlen voltam, hogyan tudnak kijönni az emberek ilyen kis mennyiségű szénhidráttal. (Sajnos társadalmunk még mindig abban a hitben van, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek és a különféle egyéb patogén ételek hihetetlenül egészségesek, de a zsírt helytelenül démonizálják.) Ezért a lehető leggyorsabban elutasítottam ezt az elképzelést, és bármilyen diétával fegyelmezetten megkínoztam magam.
Tavalyi nyári vakációm alatt, anélkül, hogy bármiről előre döntöttem volna, erre korlátoztam magam TojásfehérjeВ & В Zöldségek. Először elhagytam a cukrot, és fokozatosan megszüntettem mindenféle kenyeret, keményítőt és más alacsony minőségű szénhidrátokat is. A legnehezebb dolgom tészta nélkül volt (és igen: Sachertorte), de közben észrevettem, hogy az enyém Inzulinszint stabilizálódott és evés után már nem volt mély depresszió (a fáradtságot, ingerlékenységet, teltséget depressziónak nevezem).
Vissza az országba érdekes könyveket kezdtem keresni, hogy elmélyüljek a témában. felkeltem Atkins.Az első fázist először kissé extrémnek találtam. Soha nem gondoltam volna, hogy az átalakítás még mindig ilyen egyszerű lesz. Különösen szeretett almámtól szabadult meg a vártnál könnyebbnek bizonyult. Valószínűleg az "alacsony szénhidráttartalmú fény-elv" mentett meg a vakáció alatt a legrosszabb cukortól.
Az első Atkins-fázis után állítólag a következő szintre kellett lépnem (minden alkalommal 5 g-mal több szénhidrátot vezettem be), így napi 20-25 g szénhidrátot kaptam. A dió bevezetésével azonban személyesen fejeztem be a 2. fázist magamnak. Nem kívántam gyümölcsöt vagy más keményítőtartalmú/cukros nehéz ételeket az étlapomra.
A ketogén étrend mint állandó állapot?
Mivel vannak hamis állítások a ketogén életmódról (kevesebb, mint 50 g szénhidrát naponta), kezdetben nem voltam biztos abban, hogy meddig élhetem át ezt a formát anélkül, hogy "károsítanám" a testemet. Amíg nem találkoztam egy idős beteg jelentésével a könyvben. Évekig élt napi 20-25 g-mal. Bingó. Tehát megtartottam ezt a fajta étrendet.
Mivel van néhány esetem a családomban cukorbetegség és Alzheimer-kór ez az új életmód éppen nekem volt megfelelő. Sokat kutattam; az interneten (különösképpen elbűvöltek a ketózisról szóló különféle tanulmányok olyan betegségek kapcsán, mint az epilepszia, a skizofrénia, a cukorbetegség, az Alzheimer és a Parkinson-kór) és könyvek formájában (Atkins, Weizenwampe, Dumm as Bread és Art de Vany kőkorszaki étrendje) az utolsó aztán végül oda vezetett Paleo.
Paleo és ketózis
2014 augusztusában kezdtem következetesen a Paleo-val, nem is olyan régen. Eleinte sokkal nehezebb volt, mint gondoltam. Észrevettem, hogy fizikailag sokat szenvedtem a fokozott inzulinszekréció miatt. A fent említett pontokon kívül foltos bőr, gyengeség, mentális zavarok és szellemi szédülés voltak (úgymond mindig fáradt voltam, függetlenül attól, hogy 8 órát vagy 13-at aludtam éjszaka), nehezen tudtam elaludni és aludni.
Viszont a saját paleo étrendemet "kidolgoztam" magamnak.
Több mint 40-50g dióval másnap fejfájást és vízvisszatartást kapok, túl sok zöldséggel is. Hetek óta próbálkoztam; rengeteg zöldség (főleg saláta, paprika, cukkini stb. - soha nem szerettem a burgonyát, és legutóbb kb. 8-9 hónappal ezelőtt ettem őket), mérsékelt fehérjebevitel és elegendő egészséges zsír. Az eredmény: dagadt és rosszkedvű volt.
Ezután újra csökkentettem a zöldségféléket, közben hetente 1-2 alkalommal zöldeket tettem a tányéromra. Hallgatom a testemet. És amikor hirtelen kedvem támad (a sav-bázis egyensúly üdvözletet küld), akkor (többnyire) antipastit eszem. Vagy sült zöldségek, amelyeket a hűtőszekrény is ad.
A fehérjebevitel is problémás volt. Egyes szakértők szerint még 0,6 g/kg is elegendő. Étkezésenként 20 g körül vagyok, 0,6 és 1,0 g/kg között ingadozom. Már 5 hónapja ketogén vagyok, és nem fogyasztok naponta legfeljebb 30 g szénhidrátot.
... és tovább tudod tartani?
Augusztus óta 2 "csaló napom" volt, nagyjából az első két hónapban. A testem olyan rosszul reagált, hogy a második után úgy döntöttem, hogy tiszta lelkiismerettel lemondok róla. Nincs vágyam cukor, pékáruk stb. Iránt, gond nélkül ülök a péknél és iszom a kávém, miközben a másik muffint eszik.
Most elég jól érzem magam, hogy gyakorolják. Mivel észreveszem a természetesemet is Elégedettség. Ezt most már nagyon jól elsajátítottam - szomorú, hogy látszólag egész fiatalságomban nem éreztem magam jóllakottnak. Közben teljesen támaszkodhatok a testemre, amely megmondja, hogy mikor mely tápanyagokra van szüksége, és mikor van tele.
Következtetés
Ébren vagyok, szellemileg tiszta, mindig tele vagyok, jó hangulatban vagyok, a bőröm tiszta, kora este és rekordidő alatt elalszom, testem definiáltabb, létfontosságúnak érzem magam, hat hónapja nincs migrénem, nincs vízvisszatartás (legfeljebb havonta egyszer), röviden; Én nagyon jól. Számomra a Paleo az első és egyetlen lehetőség, hogy egészséges, telt és boldog életet élhessek át.
A ketogén étrendről a Paleo és Ketosis című cikkünkben talál további információt
Ezen kívül elkészítettünk egy szénhidrátmentes étrend-tervet, amely mindennapi használatra alkalmas az Ön számára, hogy kipróbálja.
A ketogén étrend receptjeit az alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyvben találhatja meg.
Mi a történeted?
Írjon nekünk egy e-mailt a történetével és a képeivel. Örülnénk, ha saját tapasztalatait felhasználva motiválná másokat a hosszú távú, egészséges életmódra való áttérésre.