Ponty sült zöldséges edényekkel Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek

Kedveseim, nem tudjátok elképzelni, milyen ízletes ez a ponty sült zöldséges edényekkel.

Agyag formában készítettem ... hal alakban 😛, de ne aggódjon, ha nincs ilyen agyagedénye, mert bármely más tálcában elkészítheti. A hal- és zöldségrétegek a sütőben valaha a legfinomabb halételekké válnak! 😀

összetevők:

• 1, 2 kg baromság
• 500 g hagyma
• 1 nagy sárgarépa
• 1 alkalmas zeller
• 1 kis petrezselyem
• 1/4 édes káposzta
• 3-4 krumpli
• 4-5 paradicsom
• 1 vanata
• 1 cukkini
• 1/2 közepes karfiol (3-4 fürt)
• 100 g zab (opcionális)
• 8 paprika (capia)
• 250-300 ml olaj
• só

Az elkészítés módja:

Készítsük elő a zöldségeket a fazekakhoz és egy zománcozott edényt/tálcát… vagy agyagot, ahogy nekem volt:

Készítse elő a zöldségedényt: tisztítsa meg, mossa meg a zöldségeket, vágja le a darabokat és olajban pirítsa meg; sózzuk, és fedővel pároljuk puhára.
Kenje meg az edényt olajjal, és tegyen egy réteg zöldséges edényt:

Tegye az egész halat a tetejére (előzetesen megtisztítva és megmosva)

Töltse meg a halat néhány evőkanál edényekkel:

… És fedje le a fennmaradó edényekkel:

Töltsön olajat és tegye a tálcát a sütőbe, megfelelő hőfokon (180 ° C) kb. 2, 3 óra:

Amikor a zöldségek jól megpuhultak és a hal behatolt, az étel készen áll (a pontyfazék hihetetlenül finom, ha elegendő olajat adunk hozzá)

Hidegen vagy melegen tálaljuk:

Egy másik tálcán nem tudom, mi történik a hal apró csontjaival, de az agyagedényben közvetlenül megolvadtak 😛

---