Probiotikus joghurt receptötletek - jobb egészséges életmód

receptötletek

A probiotikus joghurt eredetileg Törökországból származik, és nagyon egészséges étel. Rendszeresen be kell tartania az étrendbe. Ma három receptet mutatunk meg, amelyekkel könnyedén elkészítheti otthon.

Probiotikus joghurt kevés zsírt tartalmaz, de gazdag magnéziumban, kalciumban, káliumban, D-vitaminban és probiotikumokban. Ezen számos egészségügyi előny mellett támogatja testét a meglévő laktóz-intolerancia enyhítésében. Fogyasztásával szabályozhatja a koleszterinszintjét és erősítheti immunrendszerét is.

Ez a joghurt Törökországból származik. Abban az időben, amikor a nomád törzsek tejüket állatbőrből készült zsákokban szállították, a szállítás során krémes anyag jött létre.

A hő hatására a savas baktériumok elszaporodtak, és ez megváltoztatta a tej állagát. Félkemény és krémes lett. És akkoriban az emberek nagyon gyorsan felfedezték, hogy ez a folyamat finom ételeket hozott létre: joghurtot.

A mai cikkben három olyan receptötletet szeretnénk megismertetni, amelyek segítségével a A házi probiotikus joghurt otthon könnyen sikerülni fog.

Ez a joghurt erjesztett tejtermék, félig szilárd állaga homogenizálás és pasztőrözés útján jön létre. Köszönet neki krémes textúra, sokoldalúsága és emésztőrendszerére gyakorolt ​​pozitív hatása miatt is a probiotikus joghurt nagyon népszerű étel.

Ha meg akarja tartani jelenlegi súlyát, vagy ha leadni szeretne néhány plusz kilót, akkor habozás nélkül elfogyaszthatja ezt a joghurtot. Nem csak az alakjára figyel, hanem egy nagyon egészséges ételt is fogyaszt, amely sok létfontosságú tápanyagot biztosít Önnek.

Probiotikus joghurt: így készítheti el saját maga

1. számú recept

Ez a joghurt élő kultúrákat vagy más szavakkal tartalmaz, élő baktériumok, amelyek segítik a testet a káros baktériumok leküzdésében. Bár nehéz lehet elhinni, a probiotikus joghurt valójában az egyik leghatékonyabb étel.

Alig van olyan étel, amely ennyi előnyt ötvözne. Ezért mindenképpen érdemes ezt a joghurtot saját maga elkészíteni.

összetevők

  • Alig egy liter sovány tej (950 ml) alatt
  • 2 evőkanál teljes tej (30 g)
  • 1 teáskanál vanília kivonat (5 ml)
  • 100 g szeletelt alma (ízlés szerint választható)

készítmény

  • Először a tejet öntsd egy nagy fazékba.
  • Ezután a sütőben felmelegíti őket öt percig kb 100 ° C.
  • Ezután kiveszi a tejet a sütőből, és kerámia edénybe önt.
  • Most adjuk hozzá az almát és a teljes tejet, és mindent jól összekeverünk.
  • Ezután egy teáskanál vanília kivonatot kever a tejbe.
  • Amikor az összes hozzávalót összekeveri, takarja le az edényt, és tekerje be egy törülközőbe. Aztán visszatette a korábban kiállított sütőbe. Hagyja az edényt 24 órán át a sütőben.
  • Az idő lejárta után tegye a joghurtot további 5 órára hűtőbe, amíg meg nem keményedik. Ezután elkészül a házi probiotikus joghurtod.

Ha úgy tetszik, keverhet szárított gyümölcsöket, dióféléket vagy szemeket és magokat a joghurttal. Ahogy a legjobban tetszik.

Probiotikus joghurt: 2. recept

A joghurt baktériumokat, probiotikumként is ismert. Nagyon egészségesek a gyomor-bél traktusban. Probiotikumok támadja meg, blokkolja és semlegesítse a szervezetben felhalmozódott méreganyagokat. Ezenkívül a probiotikus joghurt nagyon tápanyag-dús étel, amelyet a legjobban naponta élveznek.

Gyártott joghurtok vásárlásakor azonban körültekintőnek kell lennie, mivel gyakran erősen feldolgozottak és nagy mennyiségű édesítőszert tartalmazhatnak. Mindez rontja a minőségüket. Ezért csak természetes joghurtot válasszon hozzáadott cukor nélkül.

összetevők

  • 225 ml natúr joghurt (1 csésze)
  • 1 liter sovány tej (4 csésze)
  • 1 evőkanál teljes tejpor (15 g)

készítmény

  • Először a fölözött tejet tegye egy fazékba, és miközben lassan melegíti, hozzáadja a teljes tejport. Hagyja, hogy minden lassú tűzön pároljon, amíg a tej besűrűsödik.
  • Ezután leveszi az edényt a tűzhelyről, és a keverőpohárba keveri a joghurt főzőpoharat. Nagyon jól keverj össze mindent amíg krémes állagot nem kap.
  • Most töltse meg a masszát egy üvegben vagy egy kerámia edényben, és állítsa fel kissé felmelegített sütőben 24 órán át.
  • Azután tegye a joghurtot hűtőbe három-négy órára. Akkor megeheti.

Ez a cikk is érdekes:

Probiotikus joghurt: 3. receptjavaslat

Leginkább az probiotikus tej- és joghurttermékek, sokszor magasabb áron, mint a probiotikumok nélküli hasonló termékek. Tehát nagyon jó ötlet, ha ezeket a termékeket otthon készíti. Sok pénzt takarít meg, és az előkészítés szórakoztató és egyszerű.

Itt a harmadik receptjavaslatunk:

összetevők

  • 1 liter sovány tej (4 csésze)
  • 100 g görög sima joghurt (2/3 csésze)
  • 1 ételhőmérő