R; gime m; diterran; hu, a legjobb r; gime az agyadnak
Egyél jól, hogy ne csak az alakját, a szívét, hanem az agyát is kényeztesse, lehetséges? Az észak-írországi Belfastban, a Queen's University Közegészségügyi Központ munkatársai tudni akarták, hogy bizonyos étrendek pozitív hatással vannak-e a kognitív képességekre. Ítélet: A gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat hosszú távon hangsúlyozó étrendhez való ragaszkodás, miközben a telített zsírnak hátat fordít, előnyös lehet gondolkodási képességeinek, koncentrációjának és memóriájának. Ezeket az eredményeket 2019. március 6-án teszik közzé a Neurology folyóiratban.
3021 éven keresztül 2621 ember követte
Munkájukhoz a kutatók három étrendet választottak, amelyekről már ismert, hogy jót tesznek a szív- és érrendszer egészségének: a mediterrán étrendet, a DASH-étrendet (étrendi megközelítés a hipertónia megállítására, vagy a diétás megközelítés a hipertónia megállítására francia nyelven) és az APDQS-étrendet (A Priori Diet) Minőségi mutató), olyan étrend, amely az ételeket kedvező csoportokba sorolja vagy sem. Ez a három étrend hasonló: mindhárom a teljes kiőrlésű gabonafélék, a diófélék, a gyümölcsök és a zöldségek, valamint a hüvelyesek magas bevitelére, valamint a vörös hús, telített zsír és teljes tejtermékek csökkent bevitelére támaszkodik.
Az alapok lefektetése után a tudósok 2621 17–34 éves résztvevőt követtek 30 éven keresztül a vizsgálat kezdetén. Diétás megfigyelésüket (alacsony, közepes vagy magas) 25, 32 és 45 évesen értékelték. Koncentrációs, emlékezési és gondolkodási képességüknek köszönhetően mérhető mentális élességüket kétszer tesztelték: 50 és 55 év körüliek.