Recept az igazi ratatouille ni; oise - Marie Claire

Hozzáadás a kedvencekhez olepeshkina

Gyakorlati információk

• Személyek száma 6
• Elkészítési idő 30 perc
• Főzési idő 1 óra 15 perc
• Nehézségi fok Könnyű
• Költség Olcsó

Hozzávalók

• 1 kg érett paradicsom
• 3 zöld vagy piros paprika
• 6 kis cukkini
• 2 padlizsán
• 3 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 25 cl olívaolaj
• 1 babérlevél
• 1 csipet cukor
• só bors

Lépések

Készítsük elő a zöldségeket:

1. Öblítse le a paprikát, vágja csíkokra és távolítsa el a magokat.

2. Hámozza meg a padlizsánt, távolítsa el a bőr minden második csíkját. Vágjuk kockákra.

3. Távolítsa el a cukkini végét, enyhén kaparja el és vágja kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, szeleteljük fel.

---