Recept Sült sertés rakott

2010. szeptember 16

sertés

A sült sertéshúst hagyományosan a kemencében főzik, de ez egy olyan hús, amelynek főzése ily módon meglehetősen finom marad. Ez a sült sertéshús receptje egy rakott ételben olyan recept, amelyet a nagybátyám tanított meg nekem, aki szakmunkás szakács volt a francia bélésen, és amely lehetővé teszi, hogy a hús puha és ízletes maradjon.

  • 1 1,2 kg sült a gerincben
  • 1/2 liter vizet
  • 2 sárgarépa
  • 12 csokor brokkoli
  • 1 doboz gombagomba
  • 1 pohár száraz fehérbor
  • 1 közepes hagyma
  • 1 teáskanál liszt
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 szár zeller
  • 1 babérlevél áttört két szegfűszeggel
  • fokhagyma, petrezselyem és medvehagyma
  • só bors

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Kezdje ezt a sült sertés rakott receptet úgy, hogy hosszában hasítja a sültet. Sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint.