Recept tofu-shitake leves a BlogMagazin

Ez a recept a szemüvegen alapuló sirtfood étrend része, de mindenkinek alkalmas, aki egészségesen szeretne étkezni.

tofu-shitake

  • 10g szárított wakame alga (a legkönnyebb azonnali minőség)
  • 1 liter zöldségleves (legjobb házi készítésű)
  • 200g shitake gomba, szeletelve
  • 120g miso paszta
  • 400g sima tofu, kockákra vágva
  • 2 újhagyma
  • 1 piros tai chili apróra vágva

Ha szükséges, áztassa a wakame-ot a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.

Felforraljuk a húslevest, hozzáadjuk a gombákat és 1-2 percig pároljuk.

Közben oldja fel a miso pasztát egy tálban, kevés meleg levessel, tegye vissza a serpenyőbe a tofuval, ne hagyja újra felforrni.

Adjuk hozzá a wakame-ot, az újhagymát és a tai chilit, keverjük újra és tálaljuk.

Ez a recept vegán és leves diétákra is alkalmas.

Tipp: Ha az ebben a levesben található tai chili túl forró az Ön számára, előzetesen távolítsa el a magokat!