Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Vaj, édes tejszín- | 45 |
| Hagyma, nyers | 70 |
| só | 2 |
| curry | 5. |
| Zöldség leves | 500 |
| Parboild rizs | 250 |
Munkaóra/előkészítés:
Curry-s rizs
Curry rizs készítése
1. A rizst alaposan mossuk le hideg vízzel, öntsük egy szűrőedénybe, és jól eresszük le. Finoman felkockázzunk egy hagymát, a vaj felét felolvasztjuk egy serpenyőben, és megizzasztjuk benne a kockákra vágott hagymát. A hagyma semmilyen színt nem vehet fel. Ezután hozzáadjuk a rizst, és addig izzadunk vele, amíg a rizsszemek áttetszővé nem válnak. Keverje hozzá a curry port, és adjon hozzá egy kis sót.
2. Ezután öntsd a rizst forró zöldség- vagy húslevessel, és hagyd, hogy minden rövid ideig felforrjon. Csukja le az edény fedelét, és hagyja a legalacsonyabb lángon (1. elektromos tűzhely beállítása) kb. 10 percig forralni, amíg az egész húsleves felszívódik. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja még 10 percig főzni csukott fedéllel. Ha lehetséges, ne vegye le az edény fedelét a teljes főzési idő alatt, mivel a rizs a főző gőz miatt megfő. Végül a maradék vajból kivesszük a pelyheket, és belekeverjük a kész rizst.
tipp A curry rizs finom, gyümölcsös változataként izzadáskor kókuszreszeléket és/vagy mazsolát adhat hozzá.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Curry-s rizs
| A curry rizs recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 1246.4 | 311.6 |
| Fűtőérték | kj | 5227.8 | 1306.95 |
| fehérje | G | 21.23 | 5.31 |
| zsír | G | 43,65 | 10.91 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 2.88 | 0,72 |
| szénhidrátok | G | 192 | 48 |
| Kenyér egységek | LENNI | 16. | 4 |
| Rost | G | 6.26 | 1.57 |
| víz | G | 101.24 | 25.31 |
| koleszterin | mg | 108. | 27. |
| nátrium | mg | 29.35 | 7.34 |
| kálium | mg | 715.6 | 178.9 |
| kalcium | mg | 67.55 | 16.89 |
| foszfor | mg | 737,55 | 184,39 |
| magnézium | mg | 306.55 | 76,64 |
| Vas | mg | 8.26 | 2.06 |
| A-vitamin, retinol | µg | 294.55 | 73,64 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 2.81 | 0.7 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 1.05 | 0,26 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,26 | 0,06 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 13.14 | 3.29 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0.8 | 0.2 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 7. | 1.75 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a rizsételek kategóriájából
| Arancini |
| Basmati rizs mandulával |
| Curry-s rizs |
| Gyümölcsös curry rizs |
| Párolt rizs, forrás rizs |
| Főtt rizs, -Riz-blanc |
| fűszeres rizs |
| Gyömbéres rizs |
| Lencse rizottó |
| Paella tenger gyümölcseivel |
| paprikás rizs |
| Pilafreis, -Riz-Pilaf |
| gomba rizottó |
| Radicchio rizottó |
| Rizottó |
| Rizottó-milánói-sáfránnyal |
| Rizottó-borsóval |
| Risotto-with-Gorgonzola-and-Bir |
| Rizottó-tökkel |
| Rizottó-paradicsommal |
| Spárga rizottó |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása