Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Olaj, napraforgó-	30-án
Baromfi, kacsa	360
só	1
Fekete bors	1

Munkaóra/előkészítés:
Sült kacsamell

A sült kacsamell elkészítése

A kacsamell a kacsa legjobb részének számít. Annak érdekében, hogy sikerüljön, vagyis ne száradjon ki, bizonyos ösztönre és mindenekelőtt a megfelelő technikára van szükség.

1. Mossa meg a kacsamelleket, és jól szárítsa meg. Vágja keresztbe a bőrt, hogy sütés közben szép és ropogós legyen. Fűszerezzük sóval és borssal.

2. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és sütje meg sütőben vagy sütőben biztonságos serpenyőben az olajat. A kacsamelleket magas hőmérsékleten tegye a bőr oldalára. A bőrnek aranyszínűnek kell lennie.

3. Fordítsa meg a melleket és hasítsa el a hús oldalát. Ezután beteszi a serpenyőt a sütőbe, és további 12 percig sütjük a mellét bőrrel felfelé. Belülük továbbra is enyhén rózsaszínűek legyenek. Hagyja rövid ideig pihenni a kacsamelleket, majd vágjon 0,5 cm vastag szeleteket.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Sült kacsamell

A sült kacsamell recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	4 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	1086.6	271,65
Fűtőérték	kj	4551	1137.75
fehérje	G	65.16	16.29
zsír	G	91.86	22.97
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	26.97	6.74
szénhidrátok	G	0	0
Kenyér egységek	LENNI	0	0
Rost	G	0	0
víz	G	229,38	57.35
koleszterin	mg	252	63
nátrium	mg	136.8	34.2
kálium	mg	972.3	243.08
kalcium	mg	50.4	12.6
foszfor	mg	673.2	168.3
magnézium	mg	79.2	19.8
Vas	mg	9.	2.25
A-vitamin, retinol	µg	1.2	0,3
E-vitamin, tokoferol	mg	15-én	3.75
B1-vitamin, tiamin	mg	1.08	0,27
B2-vitamin, riboflavin	mg	0,72	0,18
B3-vitamin, niacin	mg	12.6	3.15
B6-vitamin, piridoxin	mg	0	0
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	0	0
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a baromfi kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---