Red Snapper - Minden, amit megkóstolhatunk; Eredet - frissesség paradicsom

1. Friss paradicsom - kiváló minőségű ételek
2. Termékvilág
3. Hal és tenger gyümölcsei
4. Sós víz
5. Déli vörös csattogóhal

Déli vörös csattogóhal

Megjelenés

Mint minden sügérszerű faj, a vörös csattanónak is meg vannak a jellemző jellemzői: erős, magas hátú test, amely oldalról lapos, valamint nagy feje és nagy szája. Ezenkívül az egész testnek azonos a piros színe. Legfeljebb 1 méter hosszú, súlya akár 8 kilogramm is lehet, a maximális igazolt életkor 31 év volt.

Az élet útja

A vörös csattanó egy halak és zátonyok lakója, amely a trópusi és szubtrópusi vizeket kedveli. 10–190 méteres vízmélységben helyezkedik el, idősebb példányok nagyobb valószínűséggel a mély vízben, fiatal halak pedig sekély vízben találhatók. Bár egész évben szaporodik, az ívási tevékenység tavasszal és nyáron a legmagasabb. Éjszakai ragadozóként a vörös rabló főleg apró csontos halakból táplálkozik, ritkán rákfélékből és más gerinctelenekből.

eredet

Elterjedési területe a Csendes-óceán nyugati része, amely a Perzsa-öböltől és az Arab-tengertől a Fidzsi-szigetekig, Japán déli részéig és Ausztráliáig terjed. A vörös csattanó az Atlanti-óceán nyugati részének, különösen a Karib-térség meleg zónáit is preferálja. A fogás horogsorokkal és fenékvonóhálókkal történik.

íz

A vörös csattanó kemény húsú, nagyon finom ízű, ezért azok számára is alkalmas, akik kevésbé preferálják a halat. Ezenkívül hihetetlenül sokoldalú és szinte bármilyen módon elkészíthető.

---