Rendkívül gyors tészta- és zöldséglisztleves; Alex Kitchen

Szeretem az étkezős leveseket, mert gyorsan elkészíthetők, rengeteg maradék felhasználásával csökkentheti a hulladék mennyiségét, és sokakat előre elkészíthet.

A levesétel tehát minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyet keresek az étkezés során: ízletes, megnyugtató, tápláló és mindenekelőtt gyorsan elkészíthető. Igen, a sebesség, amit szeretünk!

A „touski” (csak annyi van) verzióm, maradék tésztával, paradicsommal és zöldségekkel. Tökéletes hűvösebb napokra és egy gyors étkezéshez.

• 8 csésze marhahúsleves
• 3 sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
• 2 csésze hámozott fehérrépa apróra vágva
• 2 csésze édesburgonya, meghámozva és apróra vágva
• 2 csésze kockára vágott paradicsom (vagy egy 540 ml-es doboz)
• 540 ml (1 doboz) öblített zöld lencse
• 2 csésze főtt fusilli vagy makaróni vagy 1 csésze nyers teljes kiőrlésű
• Fűszerek:
• 1 C. 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1 C. fokhagyma por
• 1 C. szárított bazsalikom
• 1 C. 1/2 teáskanál szárított majoránna
• 1 C. 1 teáskanál szárított oregánó
• Bors

---