Répafajták
Melyek a különböző répafajták ?
A répa téli zöldség, október és március között szüretelik. A termelés körülbelül 32 000 tonna Franciaországban, főleg a Centerben, Champagne-Ardenne-ban és Bretagne-ban.
Itt vannak a répa főbb változatai, amelyek színei meglepetést okozhatnak:
Cékla vagy zöldség
Lekerekített, hosszúkás vagy akár kissé lapított gyökér gyönyörű vörös színű. Ehető nyersen vagy főzve, finom és édes íze van.
Kerek, fehér és gyengéd gyökér. Főzve vagy nyersen fogyasztható, a hús nagyon édes, enyhe ízű. Állaga burgonyára emlékeztet.
Burpee Aranyrépa
Kerek, aranysárga gyökér, amely nyersen vagy főzve is fogyasztható. Az íze még édesebb, mint a céklaé.
Crapaudine répa
Hosszúkás gyökér durva, repedezett és sötét bőrrel. Húsa nagyon vörös és nagyon édes. Főleg a Charente Maritime területén termesztik.
Detroiti kerek répa
Kerek gyökér, gyengéd, sötétvörös színű hús. Ez a répa lében gazdag, finom húsú. Leginkább nyersen fogyasztják.
Egyiptomi lapos répa
Gömbölyű, lapított gyökér vékony, sötétvörös húsú.
Chioggia kerek répa
Kerek, cseresznyepiros gyökér, fehér hússal, piros körökkel, mint a cél. Húsa különösen édes.
Azt is tanácsoljuk
A választék
A legjobb könyveket és étrend-kiegészítőket a NUTRIVI, a táplálkozási bolt választotta ki Önnek.
Fedezze fel az üzletet
Felfedezni is
A zöld, barna vagy vörös, moszatot nem csak a strandjaink díszítésére használják. Emellett számos olyan tápanyagot is biztosítanak testünknek, amelyek egészségünk szempontjából kiválóak. Másrészről, a betegségek megelőzésével vagy kezelésével kapcsolatban az utak biztatóak, de a bizonyíték még mindig kevés.
A Cyanara scolymus elősegíti a vizeletürítést és stimulálja a májat. Mindenekelőtt bajnok a sejtek öregedése elleni küzdelemben.
Rák, osteoarthritis, autizmus ... A brokkolinak számos egészségügyi előnye van, különös tekintettel egy molekulának, a szulforafánnak.
Válogatott könyvek, étrend-kiegészítők, növények és illóolajok.
Fedezze fel előfizetési tervünket, és korlátlan hozzáféréssel rendelkezzen a LaNutrition.fr összes cikkéhez !
- Arckönyvek
A LaNutrition.fr egy független, az egészségre és az élelmiszerekre vonatkozó információkkal foglalkozó híroldal. A szerzők minden nap több tucat tudományos és orvosi tanulmány eredményeit elemzik és szemléltetik. Eredeti és innovatív, gyakran kizárólagos információkat talál a megelőzés, a táplálkozás és a környezet területén.