Részlet - Probiotikumi hírek
Az új év még fiatal, és sokan szeretnének leadni néhány kilót. Ha a font nem csökken azonnal az étrend megváltoztatása után, a bélben lévő mikrobák lehetnek hibásak, amint azt a kutatók az egereken végzett kezdeti vizsgálatok során megállapították.
1. tanulmányukban a tudósok először olyan székletmintákat vizsgáltak, amelyek főként csökkentett kalóriatartalmú és növényi eredetű ételt fogyasztottak. Összehasonlították az ott talált mikrobákat azokéval, akik „tipikus amerikai” étrendet fogyasztottak - vagyis zsírban, cukorban gazdagok és általában magas kalóriatartalmúak. Ahogy az várható volt, a mikrobióm lényegesen változatosabb volt az egészséges étrend mellett.
Az emberi bél mikrobiomjának világméretű vizsgálata már előre megmutatta: a nyugati stílusú étrend a bélben előforduló baktériumfajok és funkciók alacsonyabb változatosságával jár. Az étrend megváltoztatása részben helyreállíthatja a sokféleséget. 2.3
A „rossz” mikrobiommal rendelkező egerek kevésbé fogynak
Második lépésben a kutatók csíramentes egereket telepítettek a két kísérleti alany baktériumközösségével, és az állatokat a donor étrendje vagy a megfelelő másik étrend szerint etették: A tesztalanyok bélflóra-tartalmú, magas zsírtartalmú és cukortartalmú egerek csoportja továbbra is „ Az amerikai "étrend, a másik csökkentett kalóriatartalmú, növényi étrend. A kutatók ugyanezt tették az egerekkel, amelyek az egészséges tesztalanyok bélflóráját kapták.
Eredmény: A tipikusan amerikai táplálékkal rendelkező tesztalanyok bélflóra nélküli egerei kevesebb testsúlyt vesztettek növényekben gazdag, alacsony kalóriatartalmú étrenden ugyanabban az időszakban, mint az egészséges tesztalanyok bélflóráját hordozó egerek.
Az együttélés megváltoztatja a mikrobiomot
A tudósok ezután sorozatot rendeztek a különböző lakosságú egerek között. Az amerikai kondicionált mikrobiomával rendelkező egerek egymás után éltek együtt a növényi étrend mikrobiomját hordozó egerekkel. Ennek eredményeként a növényi mikrobióm baktériumai megtelepítették az amerikai hatású állatok belét, és jelentősen javították az állatok reakcióját a növényi alapú, alacsony kalóriatartalmú étrendre.
"A belekben lévő mikrobiális közösségek nem elszigetelt szigetek, inkább egy olyan szigetcsoport részét képezik, amelyben a baktériumok egyik szigetről a másikra költözhetnek" - mondta Nicholas Griffin, a tanulmány szerzője, a washingtoni Egyetem Orvostudományi Intézetének Bélmikrobiómás és Táplálkozási Kutatóközpontja. Louis, USA. "Sok olyan baktérium, amely újratelepítette az amerikai hatású mikrobiotát, egyszerűen nem létezett ott korábban."
Bakteriális felhők veszik körül az embereket
Nem csak egerek, hanem mi emberek is mikroorganizmusokat adunk ki környezetünkbe. A minden embert körülvevő baktériumfelhő tiszta és kísérletileg igazolt kép. 4 Eddig szinte nem világos, hogy az emberek milyen mértékben cserélnek baktériumokat egymással. A jövőben a tudósoknak még tisztázniuk kell, hogy ebben milyen szerepet játszik az egészségi állapot, a higiénia és az étkezési magatartás. A tanulmány szerzői azonban magabiztosak: megközelítésük sok beteg számára előkészíti az eredményesebb étrend-változtatásokat.
"Folyamatosan növekszik a megértésünk arról, hogy miként befolyásolja a táplálkozási értékeket és a diéták hatását a mikrobiotánk" - mondta Jeffrey Gordon, a tanulmány igazgatója a washingtoni egyetem genomi tudományi és rendszerbiológiai központjától (St. Louis, USA). "Reméljük, hogy például az ebben a tanulmányban azonosított mikrobákat egyszer" új generációs probiotikumként "fogják használni az étrend támogatására."
A tanulmány eredményei dióhéjban:
- Az egészséges táplálkozású emberek mikrobioma változatosabb
- Az amerikai étrenddel táplált alanyok bélflórájával rendelkező egerek az egészséges táplálkozás ellenére is kevesebb súlyt veszítenek, mint az egészséges alanyok bélflórájával rendelkező egerek.
- Az egerek együttes elhelyezése javította a „rossz” mikrobiomot és az étrend hatékonyságát.
- Elképzelhetőek a növényi alapú, alacsony kalóriatartalmú étrend tipikus baktériumai, mint „új generációs probiotikumok” az étrend támogatására.
1 Nicholas W. Griffin, N.W. et al. Korábbi táplálkozási gyakorlatok és kapcsolatok az emberi bél mikrobiális metaközösségével Alter válaszok a diéta beavatkozásokra. Cell Host & Microbe, 2016; DOI: 10.1016/j.chom.2016.12.006
2 Chatelier, E.L. et al. Az emberi bél mikrobiomjának gazdagsága korrelál az anyagcsere markerekkel. Nature, 500 (2013), 541-546
3 Cotillard, A. et al. Az étrendi beavatkozás hatása a bél mikrobiális géngazdagságára. Nature, 500 (2013), 585-588