Ricottával és spenóttal töltött Conchiglionis - receptek receptek a konyha aktuális ételein
Hozzávalók 4 fő részére:
- 20 Conchiglionis
- 250 g Ricotta
- 1 nagy marék fagyasztott spenót
- 6 evőkanál. parmezán
- Olivaolaj
- Só
- Bors
- Szerecsendió
- 1 üveg paradicsommártás
- Kalória = magas
Előkészítési lépések
- Kezdje azzal, hogy 10 percig előkészíti a tésztát 2l forrásban lévő sós vízben.
- Ezután hideg víz alatt futtassa őket a főzés leállításához.
- A spenótot egy serpenyőben megpirítjuk egy csepegtető olívaolajjal, és felaprítjuk, félretesszük.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra
- Keverje össze a ricottát 3 evőkanál parmezánnal, egy csepegtető olívaolajjal.
- Adja hozzá a spenótot és keverje össze újra.
- Sózzuk, ha szükséges, borsozzuk és reszeljünk egy kevés szerecsendiót, majd keverjük össze.
- Olajozzon meg egy gratin edényt, és fedje le az alját paradicsommártással (házi, még jobb)
- Bőségesen díszítse a tésztát a töltelékkel, egy kis kanállal és tegye az edénybe.
- Helyenként fedjük le paradicsommártással, majd szórjuk meg parmezánnal.
- Sütőtől függően 35-40 percig süt.