Rózsa lekvár - a múltbeli Urban Flavours receptje
Rózsa lekvár - a múltkori recept. Damaszkuszi rózsaszirom lekvár recept. Milyen rózsákat használnak lekvárhoz, sziruphoz vagy rózsához? Hogyan készítsünk természetes rózsalekvárt tartósítószer nélkül? Receptek damaszkuszi rózsákkal.
Sokáig szerettem volna még több rózsalekvárt készíteni, de nem sok rózsám volt. Emlékszem gyermekkoromról, hogy "Juci tanti" nagynénémnek az udvaron, a kerítésen csak lekváros rózsák voltak. Nagy, illatos és rendkívül szép.
Ezeket damaszkuszi rózsáknak hívják, és nagyon-nagyon illatosak. Ezeket az ehető rózsákat intenzív rózsaszínűségük és rendkívül gazdag corollajuk alapján lehet felismerni - a szirmok sok sorban vannak elrendezve. Tudományos nevük Rosa x damascena, és itt többet megtudhat róluk.
A néni gyakran rózsalekvárt készített, és engem megkent kis szelet kenyérrel vajjal. Felsorakoztatta őket a "katonám" vagy a "láncom" után egy tálcán, és kihozta őket az udvaromra. Istenem, micsoda finomság! Aztán a kommunisták elvitték a házát, és a házba költöztették, és azóta nem férhetek hozzá ilyen finomságokhoz.
Sok szerencsét szomszédaimmal, Gabrielával és Dannal, gyönyörű, takarékos és ügyes emberekkel. Nagyon gondozott kertjük van, és friss finomságokkal kényeztetnek minket. A spenóttól, a paradicsomtól és a paprikától a padlizsánig, sőt a rózsáig is. Csak veteményeskertem van, csak egy kis gyógynövénykertem, így minden alkalommal élvezem, amikor valami frisset és organikusat kapok.
Tehát tegnap, amikor rózsákat kaptam lekvárért. Milyen aroma, milyen illat ... hihetetlen, milyen illatosak ezek a rózsák. Rendkívüli! Köszönöm szépen, kedvesek, hogy mindig ránk gondoltak.
És mivel nagyon elégedett vagyok az eredménnyel, írom nektek a receptet, mert most van a rózsaszezon. Készíthet rózsát, illatos és hűvös késői tavaszi levet isa recept itt). Alapvetően limonádé finom rózsaszirommal.
Vagy rózsasziromból készült finom és illatos sörbet - recept itt.
Ebből a mennyiségből (6 hatalmas és gazdag rózsa virágot használtam) 2-3 kis üveg rózsa lekvár kerül. Csemege lévén, nem 800 g-os tégelyben készül! Készítsen kis üvegeket, amelyek kinyílnak és azonnal elfogyasztják.