Rum- és mazsolaprotein fagylalt (fagylaltkészítővel és anélkül) - Egészséges és szórakoztató főzés
Fedezze fel a rum és a mazsolafehérje fagylalt nagyon ízletes receptjét, nagyon krémes és sokkal egészségesebb, mint a klasszikus változat. Szorbetkészítővel vagy anélkül készül.
Rum és mazsola fehérje fagylalt
5 75 g-os tartályhoz
Niveau: 3/5
Idő: 30 perc előkészítés + 1-12 óra pihenés
Teljes költségvetés: 4 €
Tápértékek 100 g-ra (szorbetkészítővel):
- Kalória: 183 kcal;
- Szénhidrátok (cukrokból): 17,8 g (13,8 g);
- Zsír (d telített zsír van): 4,4 g (2,4 g);
- Fehérjék: 13g;
- Rost: 5,1 g;
- Só: 0,2 g
Hozzávalók
- 50g rum
- 50g mazsola
- 20g teljes cukor
- 20 g eritrit (vagy nyírfacukor, ha nincs fagylaltkészítő)
- 180g vizet
- 40g 30% -os folyékony krém
- 30 g vitafiber
- 60g porított sovány tej
- 40g tejsavó
- 10 g kollagén
- 100g egész tojás
Rum- és mazsolaprotein fagylalt fagylaltkészítővel
Tegye a fagylaltkészítő edényét fagyasztóba 12–24 órával azelőtt.
Hiányzik a mazsola 20 g rh um-ban.
Egy fazékba tesszük a fehér cukrot, az eritritet, a Vitafibert és az 50 g vizet, és addig melegítjük, amíg az összes cukor fel nem oldódik. lefoglal.
Egy tálban keverje össze a maradék vizet, a folyékony tejszínt, a vitafiberet, a tejport, a tejsavót és a kollagént.
Hozzáadjuk az édesített vizet, a többi rumot, a tojásokat és habverővel összekeverjük. Szűrő.
Indítsa el a fagylaltkészítőt, és öntse a készítményt a tálba. Hagyja futni 10-15 percig.
Adja hozzá a rehidratált mazsolát és keverje össze egy kanállal.
Öntsük a rumot és a mazsolaprotein fagylaltot egy fagylalttartályba vagy kis üvegekbe, és tegyük a fagyasztóba legalább 1 órára.