Saláta d; narancs fűszerekkel - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 3 fő részére:

• 4 narancs
• 25 cl víz
• 50 g jeges cukor
• 1 evőkanál. édesem
• 1 vanília hüvely (vagy 1 zacskó vaníliás cukor)
• 1 fahéjrúd (vagy 2 evőkanál őrölt fahéj)
• 0,5 evőkanál. gyömbérpor
• 1 csillagánizs (csillagánizs)

Előkészítési lépések

1. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot és mézet, hogy szirupot képezzünk.
2. Dobja be a fűszereket, és lassú tűzön forralja 2-3 percig (a fűszerek aromájának kifejlődésének és a szirup ízesítésének ideje).
3. Hagyja kihűlni ezt a forró szirupot, és közben készítse elő a gyümölcsöket.
4. Hámozzuk meg a narancsokat nyersen, és vágjuk vékony szeletekre, majd vágjuk négy darabra a szeleteket.
5. Rendezze őket egy salátástálba vagy egyes csészékbe.
6. Öntsük bele az édes és fűszeres szirupot, és óvatosan keverjük össze, hogy beáztassa a gyümölcsöt.
7. Hűtsük le és élvezzük nagyon frissen. Ízzel, lágysággal és könnyedséggel teli téli desszert !

---